春の朝ご飯

①サーモンソテー

②キャベツと人参、椎茸、きくらげのソテー

③ルッコラ

④パン(ピール＆レモン）

⑤ミルクティー

これ、夕ご飯でなく、朝ご飯。サーモンは野菜の影に隠れている。

野菜の中には、干し椎茸やきくらげも入っている。乾燥キノコにはビタミンＤが多いそうだ。

まだまだ、頑張らないといけないのでね～。

父は今入院しているが、退院も間近、これから又、父の介護生活が始まる。

私が病気するわけにはいかんのだ。