鶏ささみのブルーチーズ巻き

①鶏ささみのブルーチーズ巻き
②生揚げの煮物
③なばな菜の酢味噌
④黒米ご版
⑤クッキー



ささみは、観音開きにして、麺棒でたたき、平たくする。
塩、胡椒して、ブルーチーズ、クリームチーズを
電子レンジ500ｗで、20秒かけ、
柔らかくなったら、パセリのみじん切りを混ぜる。

それを、ささみの中に巻き込み
フライ衣をつけ、フライパンで焼く。
揚げてもいいが、チーズが油に溶け出してはねる恐れがある。

焼いてしばらく置いてから切る。
そうでないと、中身が溶け出してくる。

息子に入れたものより、自分で密かに試食した分が多い。

朝から、ブルーチーズの濃厚な風味の食べ物を摂るはめになった。

これも性分だから、仕方がない。
昨夜、寝床で考えて、起きたらすぐ実行した。
息子の感想、いかがなりや？(今日は土曜で、他二人は休み）