豚肉のハンペン巻き弁当

①豚肉のハンペン巻き
②椎茸とかぶの煮物
③ころころポテト
④キャベツと豚肉のソース炒め
⑤赤大根のマリネ



弁当作りも今年はこれで終わり。
最近長女が弁当を持って行かなくなって
1個だけ作る日々だった。

そうなると何か張り合いがなく
似たようなおかずばかりで
グレードが落ちたような…

これではいけない！
まだ弁当作りからリタイアするのは早過ぎる。

実はこの弁当は昨日のものだが
久し振りに、3個作った。
長女、次女、孫の分だ。

夏休みは孫の弁当は長女が作っていたが
年末の仕事に忙殺され
徹夜も珍しくない中
朝早く起きて
弁当作りをするのは無理だったようだ。

で、虎視眈々と狙っていた私が
孫の弁当作り、という聖域に侵入したのだった。

椎茸とかぶの煮物などは完食してくれるだろうか、と不安だったが
弁当箱は空になっていた。
やれやれ…