牛肉とカラーピーマンの中華炒め弁当

①牛肉とカラーピーマンの中華炒め
②マカロニサラダ
③竹の子の煮物
④青海苔入り卵焼き
⑤アメリカンチェリー


牛肉は、細切りにし、オイスターソース、塩、胡椒で下味をつけ
低い油で油通しをする。

（今日は冷凍）カラーピーマンと牛肉を炒め
酒、醤油で調味する。

白状すると、いささか、二日酔いの朝。
昨日、長女と飲んだワインがおいしくて、飲み過ぎた。
朝、牛肉炒めを作るのが、ちょっと苦痛。

人間って、どうして、自制心がないのだろう。
（人間、というより、私が、と言わねばならないか）
人には言えず、こっそり、頭の重さ、だるさを抱えている朝だ。