チキンソテー生姜風味弁当

①チキンソテー生姜風味
②オクラの胡麻マヨ和え
③ミニトマトとオリーブのソテー
④胡瓜の中華風
⑤お多福豆


鶏モモ肉は、フライパンで弱火でじっくり焼く。
焼きあがったら、ポン酢に漬け、生姜のすりおろしを入れる。

ミニトマトとオリーブ、エリンギは適当に切り
鶏のソテーのフライパンで焼く。


チロル紀行⑤

新婚時代とは、甘く楽しい日々と言われているが
まあ、私をパウルの家からヘルベルトの家まで乗せてくれた
新婚カップルほど、楽しげだった二人は見た事がない。

自分自身の新婚時代なんて、喧嘩ばかりで、
全然甘くなかった。

このカップルは、常に見つめあい
私と言葉が通じない事もあって、
私が後ろの座席に座っている事なんて、全く眼中になかった。

途中、ソフトクリームの店に止まって
私にも、ソフトを買ってくれたので、
まあ、私という同乗者がいるのは、
分かっていただろう。

三十数年後の今、どういう夫婦になっているだろう？

とにかく、縁もゆかりも無い異国の女の子を
4時間もかけて送ってくれて親切な二人だった。

ヘルベルトの家は、山の斜面にへばりついたように建っている家で
パウルの家に比べると、古く、農家らしい雰囲気だった。

ヘルベルトは、両親、弟の4人暮らし、兄は結婚して、すぐ近くにいる。
ここでも、一家総出で出迎えてくれた。

しかも、仰天した事に、
大きなウィンナーシュニッツエル（子牛か、豚のカツ）、
インゲン、ジャガイモのサラダが、
私の為に用意されていたのである。

パウルの家でお腹一杯食べてきた、といっても、
分かってもらえず、私はセカンドディナーを食べるはめになった。

食いしん坊ゆえ、いままでの人生、あちこちで
食べ過ぎた過去があるが、
あれほどに苦しかったことはない。

こういう私を精一杯歓待してくださったのに
申し訳なかった。

それにしても、図々しい旅行をしたもんだ。