”農”と言える!?

元・食推おばさんのソムリエ日記

エンゼルフィッシュのような魚

2021-11-14 00:41:03 | ブログ

今朝(もう昨日の朝か…】4時半に家を出て、

釣り人は遠州灘に釣りに行きました。

 

お昼にテレビをつけたら、全国ニュースで

「浜名湖でプレジャーボート2隻が衝突 1隻が転覆」

と、流れてきたのでヒヤッとしましたが、

事故に遭われた方たちとは年齢も違っており、釣り人は無事帰宅しました。

(事故に遭われた方も軽症で何よりです。)

   

 

鰺、太刀魚がクーラーボックスにいっぱい!!

その中に見たこともない魚がいました。

  

 

まるで、エンゼルフィッシュが大きくなったような感じです。

調べたところ、ハタタテダイだと思ったのですが、

後から大学の先生に教えていただき、正確にはムレハタタテダイと判明!!

  

「普通は食べない。」とか「観賞用」などと書かれていましたが、

中には食べている人もいるようなので・・・。

  

 

まずはお刺身。

左から鰺、ムレハタタテダイ、太刀魚(炙り)

鰺や太刀魚に負けないくらいおいしかったです。

  

  

そして、ムレハタタテダイの唐揚げ

骨が硬いので、二度揚げにしました。

脂がのっていて、かなりおいしい!!

食べやすいお魚でした。

でも、釣り人も長い釣り人生の中で、初めて釣ったと言っています。

もう、二度と食べられないかも・・・。

 

  

コメント (2)
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