寒いのは苦手ですが、
年が明けて寒さが厳しくなると、天使がやって来ます！！
それは、こちら。
「天使のキャベツ」です。
このブログで何回も紹介していますが、
「とくみつ」という品種の中で、糖度が8以上のものを
JA遠州中央が「天使のキャベツ」というブランドで販売しています。
まず、豆乳鍋でいただきました。
切り方を細切りにしてみたんですよ。
すぐに火が通って、いくらでも食べられます。(^-^)
おなじみ回鍋肉。
そして、甘みを一番感じることができたのが、お好み焼きです。
とくに芯の部分が甘いのなんのって！！
この写真はお好みソースをかけていますが、
これだとキャベツの甘みとソースの甘みが合わさって、
甘すぎてしまいます。
この後は、「お醤油＋マヨネーズ＋一味唐辛子」でいただきました。
今日も、スーパー、直売所で天使が待っていますよ。
ぜひ、お試しくださいね。(^_-)-☆
