静岡まで、講座用のかつお節を買いに行きました。
…と言うと、袋井には売っていないの？
と言われそうですが・・・。(-_-;)
もちろん、袋井にも売っていますよ。
でも、大半のスーパーで売られているのは、
厚削りか、かつおの荒節を削ったもの。（「花かつお」と表記されています）
カビ付けされたかつおの枯れ節を削ったものは
なかなか手に入りません。
静岡のデパートでは、すぐに見つかりました。
そして、うれしいことに、こんな望みどおりのものが！
雄節（背中側）と雌節（腹側）がセットになったものが
安価で売られていました。
実物を見せてあげられるのが、一番ですから。(*^_^*)
そして、こちらの「カツオ解体君」。
かつお節の製造工程を説明する時に便利なので
自分用に購入しようとしたら、
注文が殺到していて12月までは入手困難とのこと。
困っていたら、こちらも貸してくださる方が現れました。
本当に、ここまではうまく回っています。
感謝の気持ちでいっぱいです。
でも、11月4日のだし講座の前に、
大麦講座、公民館まつり、そしてこういう時に限って
夫の海外出張が入ってくる・・・。
なんとかうまくいきますように。
こんな時こそ、段取リストの本領を発揮しなくては！！
