今夜の夕食です

簡単に行きましょう。マグロのすき身です。

紫蘇の花を添えてみました。まだ実にはなっていませんね。待ち遠しいです。これが酢飯ですね。量はいつもの通り、２点分、１００g。

少ないですね。これで手巻きにしていただきましょう。青じその葉と。

あとはハスの炒め煮、ハス団子も作りました。

野菜は、水菜と油揚の炊いたん。

今日茹でて剥いた枝豆。

ぬか漬け、きゅうりと人参。

ポテトサラダ。

御飯はすぐに無くなり、最後はノリに御飯なしでマグロだけを巻いておつまみに。

まあ、美味しかったから良いんですがね、あはは。美味しゅうございました。

明日は、予定はなかったんですが、糖尿の先生のところへ検診に行くことになりました。連休もあって、薬が足りなくなりそうでね、明日しかないので行くことに。今日電話を入れておきましたわ。薬局も行かなくちゃね。　

キムチを漬けました・・・

　ええ、別にそう暇でもないんですがね、つまに言われましてね、お昼すぎにやりましたね。まず、ニンニク、生姜、ネギを刻みましてね、刻まないとミルサーが空回りしますのでね。

それをミルサーでブーン、一味唐辛子二種類、香りと辛さの為ね。煮干しの出汁。アミの塩辛、卸した梨、なども足してブーン。これでキムチのヤンニョンが出来上がりますね。

こんな風になりました。

これに一緒につけ込む人参の細切り。ニラのぶつ切り。

人参は最初の頃は包丁で刻んでいましたが、今は百均で買ったカッターで削っていますな。面倒でね。あとはつまにタッチ。二日ほど塩漬けした白菜とヤンニョンを合わせて漬け込み完了ですね。

大きめのタッパーにちょうど一杯。これで白菜半分ですね。まあ我が家は二人世帯ですからこれで四ヶ月ぐらいは保つのかな？
味？美味しいに決まってますがな。

今日は朝から忙しかった・・・

　なんたって３時半起きでしたから。昨日は８時半就寝だったけど。ちょっと眠かったですね。
　起きてすぐ猫の世話。ゴミ出しが一杯。三袋ありました。つまの台所のゴミ、わたくしと猫の分が大きなの一袋、庭の雑草が大袋一袋。二往復してその後町内一周。それから朝のウォーキングに出発、7799歩。凄いね。


ああ、朝食はね、普通。昨日の残り物多し。

むかごご飯、コーンスープ、イワシの硬干し、これは辛味大根の卸をかけてね。古漬けに青じそを刻んで。納豆。


まあ美味しいですね。朝はお腹がすいて起きるんですよ、我が家の夫婦は。別に沢山は食べないのですが。

今日はね、水道屋さんに工事を頼んでいましてね、８時半に来てくれると言うので、起きなければという強迫観念で眠れなかったんですね。ウォーキングの後、シャワーを浴びて２０分ぐらい寝ましたが、すぐに起きちゃったな、ピンポーンされて。
　まあ付き合って工事を見ていて、漏れてると思っていた井戸の配管は漏れていないことがわかり、一、二階のトイレのちょっとした修理もすぐに終わり、お金も安く済んで、すぐにお支払いもできて一巻の終わり、良かったなあ。
で、予約してあるマッサージ治療院へ。ほとんど寝落ちしそうな状態で、先生に笑われましたわ。まあ足首や、膝、腰の痛みがみんな忘れられてよかった。

　帰りは地下のスーパーへ回り、蓮や、油揚、ヨーグルトなど頼まれたものを買い帰ります。魚屋で、先ほど注文しておいたマグロのすき身、今夜のおかずですが、これとついでに帰りちりめんを買って帰りました。ちょっと買い物が多かったけど、水道屋さんが思ったより安く済んでよかったからまあいいか。

帰宅してちょっと遅いお昼。今日はひやむぎを使った韓国風の冷麺。釜山のミルミョンから想を得たものですが、リンゴや焼き豚、きゅうりの簡単キムチ、古漬けキムチなど、ああ、ゆで卵もね。色々乗っけて美味しかったです。自分で作ったタレが辛くてね、まあ文句も言えないし。美味しかったと言っておこう。

ああ、今日の昼までの万歩計はこんな風になりました。

11609歩、今日も結構歩けそう。
まあ、コーヒー飲んで、ヨーグルト食べて。

午後はキムチを漬ける予定です。