ああ、眠くなりました・・・

　ワンアンドオンリーは二着、惜しかったですね。複勝も買ってありましたので損はありませんでした。まあ、勝負は水物、次は上手く買いましょ。

　いやあ、良い気持ちになってしまいました。小さな青鰺と鰯は妻にお任せでしたが、青鰺の酢締め、ワンタンの皮に小松菜の新芽、芹とコチュジャンソースで。これでは少し飲んじゃいますよね。ねこさんは刺身で腹一杯食べました。今ご機嫌で寝ています。明日の晩はムシガレイの干物を分けてあげましょうね。

　青鰺は真鰺とムロアジの間みたいな感じで少し水っぽいから安いのかも知れませんね。ですから塩して水気を少しだし、酢で締めると美味しく食べられるのかも知れませんね。結構美味しかったですよ。ワイン三杯飲んじゃいましたから。本当は御飯と真鰯のフライとキャベツとカボチャのスープで5分で終わりの予定だったんですけどね、ははは。でもまあ、美味しくて良かったです。美味しい料理と少しのワイン、幸せの源で御座います。

今日のお料理

　佐島は日曜日のせいか道が混み出してましたね。さっさと買い物して帰りましょう。

　白身は良いのが沢山、巨大な鬼カサゴ8500円、ホウボウがやはり大きくて2500円とかね、でもこんなの買えませんよねえ貧乏人に。貧乏人の味方鰯のぴかぴかが揚げってましたね。大きめの真鰯ですね。これを300円が二皿。それにねこさんに青鰺の小。これは小皿一杯で100円でした。
真サバが一匹有ったので計って貰ったらこれが390円、あとムシガレイが安かったですね。25㎝ぐらいのが一匹300円、これは帰ってすぐに一塩で干物に。ねこさんも食べるでしょう。

　帰宅して珈琲を一杯飲んでひと休み。鰯を一皿4匹を干物に。ムシガレイも鱗を落としてはらわたを抜き干物に。卵も透けて見えて美味しい干物になりそうです。真サバは筒切りにして大根とコチュジャン味噌で、そう釜山のソムジンガンの鯖の煮物風ですね。もう4匹の真鰯は指で開いてフライです。これと青鰺はつまに任せますわ。

　料理が終わったら遅い昼食ですね。焼きそばです。正麺の麺を使って炒め側ですね。魚田の隣で三浦キャベツを買ってきましたからね。それに韮と挽肉ですか。唐辛子を漬け込んだ酢をちょろりと掛け回して美味しくいただきました。今日は朝、昼と食べ過ぎずに来られましたね。さて、（ワンアンドオンリーの）競馬が終わったら散歩に行きましょうかね。一週間会わなかった知り合い達は元気かな？

貧者の早餐

　昨日は久しぶりにテレビを長く視て寝るのが遅くなり、今朝は8時半にお風呂から上がったつまの着替えを出す音で目覚めました。飲まないのですっきりですね。血圧、心配でしたが125-79、脈拍65、ああ、平気でしたね。血糖は測り忘れ、ちょっと気が付くのが遅かった。

　ささっとお風呂に入り、お気に入りのテレビを視ながら朝食です。昨日パン屋さんで貰った耳パン、フランスパンの粉で焼いた食パンの耳でしてね、焼くとぱりっとして香りが良く、とても美味しいんですよね。我が町の同じパン屋さんでは耳パンなんて絶対にないんですよね。まったく腹が立つ。あそこは昨日のフランスパンを平気で売ってるしね。焼き立てを並べるのを待って買わないと危なくてしょうがないんですよね。

　これに塗るバターは小岩井の純良バター、瓶入りのやつですね。それを少し塗ります。高いんですけど『少ししか使わないんだから』と言うのがつまの口癖です。それに昨日帰り道スーパーで買ったサラダ菜の処分品、一玉50円でも全然傷んでませんなあ。それにポテトサラダ、トマト、オリーブオイルと橙の酢、塩味代わりにイベリコ豚の生ハムを少し。スープは挽肉と玉葱を炒めストーブで蒸したカボチャを薄切りにして入れました。塩味は薄め、これからじっと真面目な病人生活ですな。食後はカフェ・オレ、釜山で飲んだ800円の珈琲は高かったなあ（笑）

　今日はこれから佐島へお魚を買いに行きます。ねこさんの機嫌取りですね。安くて良いのがあると良いなあ。さて、そろそろ出かけますか。