天然酵母パン ざぱん

『 the pan 』という名前は・・シンプルな素材選びから

天然モビール

2009-11-25 | 美奈吉のひとりごと。
今朝、工房前に着くと・・・???蜘蛛の糸についた小枝を発見~くるくると回ってモビールみたい♪雑木林の葉っぱもだいぶ落ちてきたでしょ~。。ここ数日は、比較的温かい日が続いていますね~気温差が激しいので、パン作りも日々微調整。天気予報とにらめっこです!


「麦粒(むぎつぶ)パン」・・・なかなか使わない3斤型の型離れがよくなくてこちらをmenuに加える予定で準備中です。