パンと三線

天然酵母パンって発酵時間がかかるから敬遠されがちだけど・・・　その時間を使ってできることもありますっ♪朝、仕事前に捏ねた型焼きパンは、終わる頃ゆっくり膨らんでくるので焼成できます！その型焼きパンをオーブンに入れている間に、次のパンを捏ねて・・・焼きあがったパンと一緒に（捏ねたパンを）持って帰ります
続きはで。。。分割ベンチタイム二次発酵焼成という順です。その後、ラッピングの為にパンが冷えるまで待っているのですが・・・最近は、これ（写真）

「三線（サンシン）」です♪笑門　Mucky☆氏より借りています初心者の私には、練習する前に・・・まず3つの音の調律が難しくて（笑）音を合わせているうちにパンが包めそうに。。。弾くまでが大変です