はちみつバタートースト

「ライ麦20」の焼きたての香りは・・・はちみつの香りに似ています。このパンには糖分が入ってない。粉＋水＋塩＋酵母。。。だから甘いパンにしたい時には糖分が目にみえていて？安心しちゃいます
最近は国内産小麦粉でのバケット作りについて・・・いろいろ調べてますっフランスパン専用粉も手に入りますがなるべく国内産で作りたいと思ってます

今晩は・・・いよいよサッカー「日本×オーストラリア戦」！4年前の青いT-シャツ着てＷ杯観戦する予定です4年前の決勝戦の日は打波波（ダハハ）として新横浜で太鼓（スルド）を叩いてました～っあれから4年も過ぎているなんて・・・