久しぶりにラーメン。鹿島街道に看板が見えた。確かここは鶏系のラーメン屋だったハズ。
あまり気が進まなかったが、もしかしたら良いかもしれないので入ってみた。
多分次郎系。
小ラーメンを注文。
野菜はもやし。てんこ盛りはキツいんだよな。
麺は黄色が濃いめ、太めで硬い。レンゲに丸めて載せられないので食べづらい。
チャーシューはとろとろで良いんだけど、たくさん食べると最後がカラい?苦い?感じになる奴だ。
エアコンも弱め。汗だくになった。
華川にあった爆竜麺(閉店)にそっくり。
私はこういうのよりラーショが好きなんだ。
背油・チャーシュー・ネギ・豆板醤
これが良い。
20210803
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