だいぶ前に入ろうとしたら待っている人が居たので止めた。
１３：３０過ぎに入店。
梅海苔塩海老ラーメン？を注文。
ここは醤油が無いので躊躇ったが、この辺では一番人気らしいので入ってみた。
結構おいしい。
海老の味はするが塩じょっぱくないし、梅干しは酸っぱくない。海苔はくしゃくしゃの岩ノリ？のような物。チャーシューはとろとろで摘まみ上げようとしたら千切れた。単品ではとても食べやすく好感が持てる。
スープはさらさらではなく、少しドロッとしてる。ただ、油っぽくはない。
良く混ぜ合わせたというか煮込んだというか、絶妙に味がバランスしてる。
これは美味しい。
麺は真っ直ぐの芯が残ってるような麺。好んでは私は食べないが、たまにはこういうのも良い。
量は少ないが不満ではない。何故だろう、満足感がある。
さすが人気店。
それでいて店員さん達の感じがすごくいい。
都内の方は敢えて無愛想を装ってる感じだが、努めて丁寧に対応してくれてる感じ。
ああ、欠点が見当たらない。
いいお店だ。
ここの土地に始めた店舗はすぐに撤退してしまうが、コロナを乗り切って定着してほしいな。
２０２１０９３０
