栽培も楽しみ、さらに加工も楽しみ、これぞ田舎暮らしの極意かなと思える農婆です。(*^^)v
何と言っても初冬の楽しみは柚子でしょう。高枝切りばさみですべて収穫しました。
棘ある柚子の茂みの中に上手に作り上げた鳥の巣を発見！。どんな鳥がここで子育てをしてたんだろう。これは孫へのおみやげです。
畑ではこんな昆虫にも出会いました。農婆は長く生きてるけれど初めてお目にかかります。
タマムシのような色合い、銀蝿のような姿だけど甲虫のような・・・おやまぁ、死んだふりかいな（笑）・・・こういった自然の中の生き物も興味深い。
だけどもやっぱり農婆はアレも作りたい、コレも作りたいと柚子仕事に精出します。まずは柚子茶から。
今年は氷砂糖で作ってみます。くれぐれも、たくさん作りすぎないことを心がけております。
＜ 里山に心躍らせ農暮らし ＞
柚子、私のところでもたくさん生っています。
今、柚子大根を作っています。これから柚子ジャムを作りたいと思っています。それから、皮は細く切って冷凍にしておいて一年中楽しみたいと思っています。ほかにも柚子の使い道があるでしょうか？また、ブログで紹介してくださるとうれしいです。
羨ましいーです。
八朔は、今のところ順調のようで、ママレードは出来そうです。
オオセイボウ・・・これですね。
私も不思議な昆虫だったのでずいぶん探してみましたがヒットなしでした。
大青蜂は蜂だったんですね。
丸まって死んだのかと思ったら身を守っているのだとか・・・。
美しい姿なのにスズメバチに寄生して食しているとか・・・なかなか凶暴なのに驚いてしまいました。
いや～、子ども並みに感動しました。こんな珍しいものに出会えるなんて・・・。
情報いただきありがとうございました。
今年は柑橘類は生り年なんでしょうかね。我が家はみかんも豊作です。
ゆず大根もいいですね。
この時季ならではの香りですから冷凍保存なら年中楽しめますね。
皮のみ冷凍が良いかしら。果汁も冷凍でいいでしょうから万能ですね。(*^^)v
おとめさん宅は裏でしたか・・・。今年は柑橘類は鈴なり状態ですが。
ということは、わが家は来年が期待できないかもね。
裏年２年連続もありなんですか。残念ですね。