夏は桃。ただ今、桃の出荷も最盛期の果樹農家です。(*^^)v
今年の農婆は繁忙期にも関わらず暢気に桃ピューレーの加工などしています。ほんの少しだけね。
生産農家の主婦は出荷が終了して一息つくと<コンポートやジャムに加工>して瓶詰めを作ったものです。この作業がまた楽しみでした。
我々も高齢となり栽培も少なくした今は時間の余裕ありで出荷の最中に小さな鍋で瓶詰めを作りました。
小さな果樹農家の楽しみは完熟梅・スモモ・桃・ぶどうやキウイと季節のフルーツソースを作ること、そして味わうこと。これこそが余生とでも言いましょうかね。