暑い日には冷たく薬味の利いた冷奴もいいものです。
先日借りた<昭和天皇の料理番>谷部金次郎著に豆腐のことが書かれてちょいと真似て今夜は<冷やしかべ>だわ・・・と夫の晩酌に冷奴です。
御所言葉で豆腐はかべ、焼き豆腐は焼きかべ、揚げ豆腐は揚げかべと言われるようです。
さしあたり冷奴は<冷やしかべ>かしら・・・?と差し出します。
大豆タンパクはヘルシーだし、料理ほどのものでないので夫が自分で準備できます。何よりもこの上なく好きな食べ物であることが最良です。
一日よく働き毎晩欠かさず晩酌、大好きな豆腐さえあれば・・・の夫は安上がりで重宝ですが・・・中年者には休みなしのアルコール給油が悩みです。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dog_smile.gif)
< 好物に 手間もかからぬ 料理下手 >
先日借りた<昭和天皇の料理番>谷部金次郎著に豆腐のことが書かれてちょいと真似て今夜は<冷やしかべ>だわ・・・と夫の晩酌に冷奴です。
御所言葉で豆腐はかべ、焼き豆腐は焼きかべ、揚げ豆腐は揚げかべと言われるようです。
さしあたり冷奴は<冷やしかべ>かしら・・・?と差し出します。
大豆タンパクはヘルシーだし、料理ほどのものでないので夫が自分で準備できます。何よりもこの上なく好きな食べ物であることが最良です。
一日よく働き毎晩欠かさず晩酌、大好きな豆腐さえあれば・・・の夫は安上がりで重宝ですが・・・中年者には休みなしのアルコール給油が悩みです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dog_smile.gif)
< 好物に 手間もかからぬ 料理下手 >