先日、若い友人と蕎麦とうどんの話をしてゐたら、後日、
「このうどん、この前話してゐた極太うどんです。食べて下さい」
、と五玉持ってきてくれました。
小生は不案内でしたが、知るひとぞ知るものらしい。
袋に”冬季限定 本式あし踏み手打ちうどん”とある。
期待大で、ぶっかけにしやうと思ったら、
今日はカレーの予定で、変更はない、と家人の話。
妥協点で、カレーうどんにして食しましたが、
友人の絶賛の話の通り、太く、腰があって、もちもちとした食感で、
すばらしい存在感で、案外カレーうどんに似合ってゐたのかもしれません。
山形は、一応、蕎麦文化ですので、
「蕎麦でも食ふか」といふ誘ひはあっても、
「うどんでも食ふか」といふことは余りないのですが、
小生は共に大好きなもので、良いものを教へてもらったと友人に感謝してゐます。