プラリネのムースとチョコレート風味のチーズケーキ

手前は、チョコレート風味のチーズケーキをスティックタイプにカットしました。
もう一品、カットしているのは、ナッツ風味のムース♪
６年生の作品です♪


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パッションとミルクチョコのムース＆ビスコッティ

パッションフルーツとミルクチョコのムースと奥はチーズ入りのビスコッティです！

パッションの方は、中にジュレが入っています♪
奥にぼやけてるのがビスコッティ！

７年生と１？年生のコラボでした！

しかし・・・パッションだなんて、なんて季節感の無いメニューなんでしょう・・・。


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フロランタン・サブレと、洋梨タルト

カカオニブ（カカオ豆）入りのフロランタン・サブレと、自家製の洋梨のコンポートで、タルトレットを作ってみました。

カカオニブは、当たり前だけど、チョコの香りがしてカリカリして美味しい♪

自家製の洋梨のコンポートも、缶詰めと違って洋梨が柔らかくて、テュルテュルしてとっても美味です！
ラ・フランスで作りました。
今しか食べられないですよね♪


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初雪

本日、家を出る時、初雪を観測しました。
何となく、今年は初雪が早い気がしてたけど、やっぱり勘が当たってしまいました。
11月に雪が降るなんて久しぶりなのでは？
我が家は雪深くなる場所なので、正直あまり歓迎出来ない。
スタットレスにも履き替えなきゃいけないし、運転にも神経使うし。
今頃から降ってたら、来年の２月はどうなるんだろう・・・。
交通機関が麻痺したら、教室も出来なくなるしね。
みなさん、今年の冬、雪が降らない事を祈っていてください！


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プレゼント♪

非常勤でお世話になっている、専門学校の生徒Ｍ君に、貰っちゃいました。
先日１年生のクラスが、関西方面に研修旅行に行ったそうで・・・。
吉本新喜劇のやってる難波花月近くの道具屋筋で、買ってきてくれたんです！

実は、Ｍ君、うちの教室に遊びに来た時、これと同じではありませんが（っていうか、これよりかなりショボイ・・・）イジイジしていて壊しちゃったんです！
お金無いから良いって言ったのに～！
でも、私のよりかなりヴァージョンアップ？！したので、正直嬉しい♪
ありがとね～♪遠慮無くいただきます！


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日本はまだまだ平和？！

先日、愛車マーチ君のサイドミラーの根元がひび割れ、ミラー自体も飛び出ていて、壊されていた。
家の駐車場なのに、明らかにイタズラ！！！
前日の、夕方６時半位までは車に乗っていたので、そこから翌日の朝までの間に壊されたという事になる。

朝は誰だって忙しい！
保険屋さんや車の修理工場に連絡したり、バタバタと忙しくなって、更に教室の準備もしなきゃならないし、ホントにイライラ！！！
結局、保険はおりる事になったけど、一応家の近くの交番に届けを出しておいて欲しいとの事。
先週は色々とバタバタだったので、交番に誰もいない時間が帰宅時間になってしまう事が多く、結局５日もたって行く事になってしまった。

案の定、「早く届けんにゃ～」とイヤミを言われながら、びっくりする様な、取調べ？！（っていうのかな～？！）
写真は撮られるは、テレビで観た事のある、耳かきのフワフワした部分の大きいバージョン？！みたいなので、サイドミラーに粉はハタかれるわ・・・凄く大げさになってしまった！

おまわりさんに「ココまでするんですか？」と聞いたら、「最近、この辺で多いんよ～。指紋で犯人が判ったら現場検証もせんにゃあいけんしね！」と言われた。
同行はしなかったけど、おまわりさん、その後、うちの駐車場に現場確認に行ったらしい・・・。

地域の安全の為に頑張ってくださっているみたいだけど、小さな交番に４人も居て、私の小さな愛車の、しかもサイドミラーごときに３人がかりで、日本はまだまだ平和だな・・・と思った瞬間でした。
あんな小さな交番に、４人も日勤してるなら、一人位遅出の時差出勤でもしてくれたら、地域の安全に繋がりますよ！


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一日は一生・・・

ここの所、ブログの更新をサボっていました。

唐突ですが、人生って色んな事がありますよね！

昨日、ブックマークにリンクしてある「ヨサパーク」を経営する友人Ａと一緒に、ヨサに入らせて貰いました。
ヨサのマントをかぶり、椅子に腰掛けて、ダラダラ汗をかきながら、２人で色んな話をしながら・・・。

以前あるテレビ番組を観ていたら「一日は一生」だとおっしゃっている方がいました。
「一日を一生」と捉えられたら、昨日の事はリセットして、毎日、新しい朝を迎えられる」と・・・。

「一日は一生」という言葉は、昨日嫌な事があっても、嫌な人と接しても、今日この人と出会えたと思えれば「出会ってくださってありがとう」と感謝が出来る。
「新しい気持ちで今日をスタート出来る」そういう事なのだと思います。

やっぱり人と接していると、当たり前だけど色んな事がありますよね。
嫌な事も良い事も・・・。
でも、どちらが欠けても、人は成長出来ないんです。
どちらも必要な事なんです。
そして、何か間違いを起こしても、そこから色々学んでいけば良い事なのだと、そう思えました。

一晩眠って新しい朝を迎えたら、昨日の事を引きずらないで、新しい自分で一日を過ごす・・・。
「出来たらホントに凄いよね～♪」
なんて、２人で並んで言いつつ、ダラダラ汗をかきかき、全ての事に感謝出来る自分になりたいと思った時間でした。



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マロンとコーヒーのケーキ

アーモンドがたっぷり入った生地に、コーヒーとラムが効いたクリームを伸ばし、マロンのシロップ煮を散らし、その生地を重ねて層にしました。
仕上げはチョコレートでコーティング♪
８年生の作品！


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BOULANGERIE D'OR（ブーランジェリー・ドール）

またまた厳島神社へ行きました。
なぜ、またかというと、なんと先月は、３回も行ったからです。
私が無類の神社好きなのがバレてしまいますね・・・。（笑）

その帰りに、廿日市にあるパン屋さんに行きました。
ブーランジェリー・ドール！
先日のブログにも載せた、いとこのＮちゃんのお薦めで行ってみました。

クリームパンはふっわふわ、大好きなクロワッサンは焼きもばっちり味も合格でした。（結構苦いのがあるんですよね～！）

何より丁寧に作られていて、職人さんの生真面目さと、パンに対するこだわりが伝わって来る！
きっと不器用だけど、真面目な人の様な気がする？！
（顔が見えなかったので、勝手な思い込みだけど・・・）
広島のパン屋さんには珍しい、ケーキ屋さんの様な対面販売でした。

廿日市の宮内串戸駅の近くです♪
よかったら行ってみてください！
久しぶりに良いパン屋さんに出会えた気がします♪


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生徒さん、オリジナルＣＤを作成する♪

生徒さん、Ｂちゃんは先日、可愛い女の子を産んだ、新米ママちゃん♪
そんなＢちゃんは、サックスの先生で、本格的なバンドを組んでるミュージシャンです♪

その彼女のバンドが、今回ＣＤを自主製作しました。
バンド名は、ＳＵＥ：ＣＯＬ（スイ・クル）
ボーカル、キーボード、サックスｅｔｃ８名のメンバーからなっています。

ジャンルは、ジャズ、クラブミュージック、ソウル、民族音楽・・・など、幅広い音楽から作り上げたオリジナルの楽曲が盛り沢山♪
広島でライブ活動も繰り広げてるらしい・・・。
薄情な事に、私は今回始めて聞かせて貰ったんだけど・・・。

教室で流しているので、興味を持たれた生徒さんは、ご購入ください。
私に言っていただけたら、お分けしま～す！
１枚２０００円となっております！


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