オランジュ・ショコラ・オ・テ

ミルクチョコとオレンジのムースを作りました。

アクセントにナッツのキャラメリゼも少しだけ潜んでます！

セザム・マンジェ

白ごまのブランマンジェ風を作りました。

仕上げは甘納豆ですが・・・。

なんで偶数なの？（笑）

生徒さん、奇数の方がピンときますよ！

ババロア・マングー

マンゴのババロア作りました。

これ簡単で美味しい♪

ピッツァ

ピッツァも時々、やります！

生徒さんのお昼ごはんになっちゃいました！

 

焼き菓子色々

作りました。

ザッハ・トルテ

ザッハ作りました。

毎日作ってるわけではないので、勘を取り戻すのに時間がかかる。

慣れた頃に、このめにゅーが終わっちゃうのです！

ハムとチーズのクレープグラタン

クレープにベシャメルソース、グリュイエールとハムを巻き込んでグラタンを作りました。

誰でも好きな味です！

マロン・カフェ

コーヒーとマロンのケーキを作りました。

ブラックコーヒーと合うんです！