四年生は、ガトーマルジョレーヌとメイプルアイス。
マルジョレーヌは、私の大好きなケーキ。
一年生はレモンロールとレアチーズケーキ。
しかし写真の無いケーキ多いなぁ〜。
チェリーのミルクレープもクッキーも撮り忘れた…
メイプルアイスめっちゃ美味しかったのに…
体験割り引きキャンペーン行います。
通常1000円の体験料金を、500円で行います。
この機会に是非ご参加ください。
心よりお待ちしています。
私の大好きなフランス在住の友人、ちあきの版画絵が届きました。
只今、帰省中で、日本に帰ってくる時に持って帰って貰ったもの。
ミキちゃんシリーズ♪
教室に飾るのが楽しみ♪
一番好きなのは、富士山でお茶会！
私の机の横に飾ってあります。
写真撮り忘れたけど。
今回送って貰ったのは、この2枚。
ミキちゃんシリーズ、在庫薄だけど、少しずつお金を貯めて、買い足したいと思います♪
ちあきありがとう！
本日のケーキ。
マルジョレーヌ、オペラ。
クラフティ、チーズのタルト。
もう一品は、メイプルシュガーのアイスクリームでした。
写真撮り忘れましたが…
(T_T)
生徒さん、明日がお父さんの誕生日だそう…
本日のケーキで、しっかりお祝いしてあげてくださいね。
マルジョレーヌは本当に難しいケーキ。
秋に巨匠が来られたらしっかり質問しなきゃ！
川北先生は、もしかしたら日本で唯一、ピラミッドでピラミッドのマルジョレーヌを作った事のある方かもしれない…
そんな先生と関わらさせて頂ける事に感謝しつつ、しっかり勉強させて頂きます。
本日のケーキ。
今日は土曜日、朝からバタバタでした。
色々事件があり過ぎた…(T_T)
午前2チーム午後2チーム、8品13名の方にお越し頂きました。
何があったかは内緒です…
(T_T)
クラフティのチェリーが、あっちゃこっちゃ行ってる…苦笑
色々事件があった事が、色んなケーキから垣間見える…(T_T)
そんなケーキの写真も、自らの見せしめに、敢えて載せます 苦笑
反省の一日でした。
東京のお土産、沢山頂きました。
今日の教室。
作業中。
オレンジやグレープフルーツの房取りカルチェ。
紅茶のマドレーヌなどなど。
ピールは、八朔ケーキの八朔ピールをお酒に漬けてるところです。
今日も沢山チェリーを使います。
やっぱりアプルコテは美味しそうに見えますね。
実際美味しいんですが…
オレンジとグレープフルーツのタルト。
季節外れですが…
以前生徒さんに頂いた八朔を、食べるたびに、冷凍して取っておいた皮を使って作った八朔コンフィのクグロフ。
時期外れの今頃、やっと日の目を見ました…
今日も生徒さん作業中♪
#広島お菓子教
本日のケーキ。
チェリーのチョコレートケーキやタルト。
クッキーやチュイール。
チュイールは、オレンジ風味にしてみました。
お持ち帰りを考えて、焼き上がりに生地を曲げなかったのですが。
重ねて撮ったら返って分かりにくくなった！(T_T)
写真も今一つ？！
教室前朝一で、生徒さんのワンデイショップに行って来ました。
オープンする時間ではなかったけど、どんな状況か顔を見に。
1時間前でまだまだ準備真っ最中で、本人あたふたしておりました。
雨なので客足が遠のくのを心配しておりましたが…
色んな物がとっても可愛いので、ぜひ行ってみてください♪
