可愛いプレゼント♪

小さな女の子から、可愛いプレゼントとお手紙をいただきました。
先日、お母さんと教室に来てくれた女の子からです。
手作りのストラップとお絵かきと、お手紙のセットでした。

手紙には、将来の夢は、みんなが笑顔になれるパティシェになる事と書かれていました。
こんな風に思って来てくれてた事を知らなかったのが残念です。

とっても可愛いお手紙と気持ちをありがとう♪
ケーキとお花は、貰ってイヤな気持ちになる人は誰もいないと思います。
とっても素敵な仕事だよ！

私がこの世界に興味を持ったのは、小３位だったから、それより小さかったと思うので・・・。
頑張って欲しいです♪

Ｓちゃん、また遊びに来てください。

お土産作り♪

引き菓子では無いのですが、披露宴のお見送りの際に、ゲストにお渡しする、お土産作りをしました。
７年生生徒さん、Ｂちゃん作！
同じクラスでお友達の、Ｎりんもお手伝いしてくれました！

引き菓子ではないのに、こんなに立派なのが出来ました！
Ｂちゃん、よく頑張ったね♪
お幸せに～♪

ビスキュイ絞り中♪

別立て法のビスキュイを絞って貰っています！
１年生の作品！

ビスコッティ♪

上級生が、ビスコッティをこんな風にラッピングしてくれました！
これを貰った方はとっても嬉しいですよね♪

桜餅製作中！

関西風桜餅製作中♪
１年生、Ｉさんのぽっちゃりしたツルツルの手です！

和菓子

我がお菓子教室は、春に和菓子をやります。
桜餅、苺大福、豆大福など色々・・・。

和菓子はこの時期だけなので、ちょっと季節はずれのものもやります。
生徒さんには申し訳ないのですが・・・。

写真は黄身時雨と胡麻団子です！
割れ方は今１つかもしれませんが、初めてにしては上出来です♪

Ｆちゃんのお土産パート・１

生徒さんＦちゃんは、今週末、晴れてお嫁さんになります♪
今日は、そこに来られるゲストの方へのお土産を作りました！

多少焼きむらはありますが・・・。
大量のパルミエです！

旦那様になられるＦさんもお手伝いしてくださいました！
お二人ともお幸せに～♪

Ｆちゃんのお土産パート・２

引き菓子で、生徒さんに一番人気のオレンジケーキと、カエルの栓抜きのセットです！
ラッピング商品から何から、全てＦちゃんのチョイス♪
かくいう私も、可愛い栓抜き貰っちゃいました！

Ｆちゃん、お疲れ様でした！

親子教室

親子教室を行いました。
以前ブログにも登場した、「木ままや」という、おもちゃ屋の友人、Ｈの企画で！

親子で７組の方がご参加くださったのですが、７組って単純に考えても、１４人ですよね？
でも、お子さんお二人を連れて来られる方もいらっしゃったので、私を含め、あの狭い教室？！に総勢１８名！

皆さん、窮屈な思いをさせてしまって申し訳ございませんでした。

でも、お子ちゃま達は、みんな良い子に、一生懸命作ってくださったので、私の方が楽しく教室をさせていただく事が出来ました。

木ままやさん、ご参加くださった皆様、どうもありがとうございました。

写真は、小さいお子様の為にお母さんが手作りしてくださった踏み台です！
可愛いでしょ♪

無事、終了しました♪

これ、今、非常勤として通っている、某・製菓専門学校の卒展の時に頂いた、カフェメニューのデザートです！
生徒達の作品なのですが、とっても美味しそうでしょ♪

今日は、そこの授業の最終日でした。
昨年の２月にお話しを頂き、私に出来るのかと不安を抱えながらお受けいたしましたが、あれからもうい１年・・・。
ついに本日終了いたしました。

先日から、もう授業が終了しておりましたので、今日は製菓衛生士という国家試験の練習問題をさせるのみ・・・。

そして昨日は、一年間、つたない私の授業を聞いてくれてありがとう♪という意味を込めまして、私の学生時代の友人で、卒業校に勤務していた時の同僚で、現在和菓子屋の若？！旦那Ｗのお店「清邦庵」の看板メニューの豆大福を生徒達にプレゼントしました。

友人Ｗには、気合を入れて作る様に・・・と葉っぱをかけていたので、いつにも増して美味でした！
ありがとう！Ｗ君！豆が香ばしくて生徒にも大好評でした。

生徒諸君！一年間ありがとう♪
そして、無事、製菓衛生士に合格出来ますよう・・・。