わらび饅頭

わらび饅頭を作りました

タルトレット・フレーズ

いちごのタルトレットを作りました。

あれから・・・

先日の地球の裏側から・・・のコメント欄を読んでくださいましたか？
まだの方は、ぜひ読んでみてください。
kanaeさんという方のコメントをぜひ。

その方は、時々私のブログにコメントをくださる辻時代の先輩の先生です。
原発で苦しむ福島県民の悲痛な叫びを書いてくださっています。

先日、先生の声を聞くことが出来ました。
その前にくださったメールには、『余震が何百回と続き、マンションは１０階で、揺れも増して、絶え間ないサイレンと、ヘリの音に加えて、
放射能数値は突出して高くなり、いつまた爆発するか・・・。
部屋に目貼りをして一人閉じこもっていたら、頭がおかしくなりそうでした。』
涙で文字が読めませんでした。

私に何か出来る事はないかと。
東京に住む、某テレビ局の報道に勤める知り合いがいる友人に、力になって貰えるように頼んで貰えないかと聞いてみた。
友人は、即、メールしてみるねと・・・ありがたい言葉。

あとは・・・
自衛隊に旦那様が勤めていらっしゃる生徒さんがいて、その方にすぐメールした。
そしたら、宇都宮の方に入られている旦那様に、即メールをしてくださった。
そしたら、旦那様が、ちゃんと返事をくださった。
その日、福島に入ってくださっていたらしい。
何とも嬉しい事である。

先生も、ＮＨＫやテレビ朝日に電話して、報道の方と話しが出来たらしい。
そして、とても親身になって聞いてくださったと。
悲しいかな、フジテレビは冷たい対応だったらしいけど。
電話に出た方が、たまたまそういう心無いかただったのかもしれませんね。
でも、先生の行動力と勇気に脱帽です。

先生、日本国民は、福島を見捨てたりなんかしませんよ。
大丈夫！！！

ラッピング

またまた可愛いラッピング。
和菓子も（左）こんな風にラッピング。
斬新！！！

バナンヌ・ショコラ・エ・キャラメル

バナナのムースとキャラメルとチョコレートのムースを作りました。
中には、バナナのソテーも入っているし、チョコレートのクリームは、
ほんのりキャラメルの香り♪

くるみ饅頭

くるみ饅頭を作りました。
やっぱり和菓子のドレ？！は、卵黄にみりんです。
しっかり色がついてとっても綺麗♪

初使い

先日ブログに載せた、友人に貰った、熊野筆のハケ。
胡麻団子の、葛あんを、団子に塗るのに使いました。
柔らかく、繊細なハケ。
毛も抜けないし、使いやすい。
さすが世界の熊野筆。

胡麻団子

胡麻団子を作りました。
何だか洋風なラッピングの仕上げ方（笑）

大福

これは、いちご大福や、黒豆大福を作る時に使用する求肥。
こうやって生地を湯がいて、浮いてきたら上げて、つなげて、
更に炊いて行きます。

小さなお客様

生徒さんの娘さん、ゆなちゃんが来てくれました。
いつもなら春休みや夏休み前には、全て教室を終わらせているクラスなのだけれど、
色々諸事情がおこりまして、どうしても春休みの最中に教室をやる事に・・・。
今日は隣のテーブルも無いし、気心のしれた生徒さん同士なので、来ていただく事にしました。

まん丸なお顔で、とても可愛い女の子。
一緒に、草餅にあんこを包んでくれたゆなちゃん。

今日は、とてもおとなしく良い子だったのだけれど、ゆなちゃんのママいわく、
「今日は、猫をかぶっている」との事でした。
こんなに良い子なら、大丈夫！
また遊びに来てね♪