いつも可愛いお花をくださる生徒さん。
ブログに時々登場してくださる方。
今日も可愛いお花をいただきました。
お家のお庭に咲いているものを、可愛く無造作に花束にしてくださいます。
その方のお庭は、きっと秘密の花園の様な素敵なお庭なのだろうな～と勝手に想像しております（＾－＾）
先日、久しぶりに、友達と女子会。
その時、美味しそうなもの、いただきました。
いんもくせいのジャムだそうです。
お湯を入れて、ホットといただくとの事。
どんな香りがするのか楽しみです！
休日のひとコマ。
いつもお世話になっている仲良し生徒さんと、お弁当ランチ。
教室でお弁当作って、近くに豪邸構えてる？！生徒さんじんちゃんのお宅へお邪魔しました。
母親は家の中で食べるのに、お弁当詰めるの？！と不可解な顔してましたが。
メニューは、だし巻き卵、里芋と鶏肉のしょうが煮、マーボーナス、
レンコンのきんぴら、ごぼうのきんぴら、ポテサラ、
かぼちゃのサラダ、ごぼうサラダ、アボカドとエビのサラダ、から揚げ2種類、野菜の素揚げ、
エノキの豚肉巻き、松茸ご飯にニラ玉汁などなど…。
材料余らせないために、同じようなメニューばかり(笑)
マッシュルームとプリーツレタスのグリーンサラダは作るの忘れちゃいました(;^ω^)
デザートは、タルト・ポム・ショーとシナモンアイスです。
ちゃっちゃと雑～に？！、２時間少々で作りましたよ！
だけど食べるのあっという間！
パンドジェンヌの型は使っていないのですが、生地は紛れもなくパンドジェンヌです。
生地にマジパンがたっぷり！
アーモンドとラム酒の香りがしっかりするしっとりケーキに焼きあがりました！
シュクレにクレムダマンド、コンポートに紅玉たっぷり！
砂糖とたっぷりのバターで焼き上げ、仕上げのお化粧はアプリコットジャムで♪
リンゴのコンポートとパウンド生地を、パイ生地に包み込んで焼き上げました。
酸味のある紅玉のコンポートと、パウンドケーキよ、サクサクのパイ生地がよく合います！
マロンのタルトを作りました。
シュクレを型に敷き込み、マロンクリームとシロップ煮、クリームをならし、
モンブランの口金で生地を絞り、焼き上げます。
間違いない美味しさ♪秋の人気の一品です！
シュアンシュプリーズ作りました。
クリームは、カルヴァドス、りんごのお酒の風味です。
紅玉のコンポートもこっそり忍ばせてますよ♪
