お菓子な時間

お菓子教室『 Rosen Bär 』のblog・・・

窓ガラス入りました

2017-06-30 21:20:54 | 雑記

教室スペースと私の休憩スペース兼ストックルームとの間に、

窓を作ったのですが、やっとデザインガラスが入りました。

4枚で1つの窓なのですが、全部ガラスを変えました。

ちなみに私のお気に入りは、ドット柄です🎵

 

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タルトレット・オ・スリーズ

2017-06-30 21:17:10 | フランス菓子

チェリーのタルトレットを作りました。

まだ焼けてません。

途中経過です。

そぼろクッキー、シュトロイゼルにもう少し焼き色を付けたいですね。

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ザッハトルテ

2017-06-24 21:06:45 | 雑記

生徒さんがウィーンへ旅行に行かれ、ザッハトルテを買って来てくださいました。

こんなサイズもあるんですね!

初めて知りました!

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ワインの箱は・・・

2017-06-24 21:04:23 | 雑記

たくさんのワインの箱は、ラッピング材料、はさみ、セロテープ、プリンカップなどなどです。

スッキリおさまりよくなってくれました!

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2年生さんも・・・

2017-06-24 21:02:17 | ドイツ菓子

ナッペ(ケーキを塗る作業)が上手になってこられましたね!

まぁナッペが出来なくても生地が出来ればいいんです。

ナッペは回数練習すれば出来るものですから…。

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守り神ならぬ守り熊

2017-06-24 20:59:13 | 雑記

このクマさんとの出会いは、かれこれ〇年以上前。

私の憧れのご夫婦からのクリスマスプレゼントでした。

我が家のリビングにいたものを、教室リニューアルに伴い、連れてきました。

高い所から見下ろして、教室の守り神ならぬ守りクマになってくれることでしょう。

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内装工事終盤です

2017-06-24 20:56:22 | 雑記

内装工事が終盤に来ています。

工事と並行しながら教室も再開しています。

洗面台がまだ出来ていないので、少し不便ですが、もう少しで完成なので、生徒さんもう暫くの辛抱です!

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お気に入りの扉

2017-06-06 20:50:53 | 雑記

今回のリフォームをする事にしたとき、この扉を絶対に使いたいと思いました。

アンティークパインのこの扉。

わがまま言って、取り付けて貰ったのはいいのですが、ピッタリのドアノブになかなか出会えませんでした。

今回、工事を請け負ってくれている友人のひろあき親方からは、

「とっても可愛い扉だから、ドアノブは妥協したらダメだよ、良いと思えるものに出会うまで、待った方が良いよ」

とのアドバイスを頂きました。

そしてそれから数日、先日ネットサーフィンをしていたら、オークションでこのドアノブと出会いました!

ひろあき親方は、ドアノブは真鍮が良いと言っていたのですが、

私は絶対に陶器かガラスが良いと思っていたのです。

真鍮はもちろん大好きなのですが、これには絶対に陶器かガラス!

これ、ピッタリじゃん!

早速ひろあき親方に確認!

オッケーとの答えを頂いたので、晴れて購入する事に。

でも、オークションとか全く出来ない私…。

生徒さんで敏腕SE越水さんに、晴れて落札して戴いたのでした。

皆さんのお力で可愛く仕上がってくれています♪

皆様、ありがとうございます!

 

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生徒さんはお気づきでしょうか?!

2017-06-06 20:49:00 | 雑記

今まで使っていた鍋置き場がリニューアルしました。

生徒さんは、気付いてくださっているでしょうか?!

緑から赤へ変わりましたよ♪

ペンキで可愛く変身しました!(^^)/

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内装工事が終盤に来ています

2017-06-06 20:42:30 | 雑記

内装工事が終盤に来ていて、教室再開しています。

再開して、2週間になりました。

最初は段ボールの中での教室でしたが、だいぶ片付いて、こんなにすっきりしています。

新しい作業台は私の好きなオレンジ色と黄色。

とっても可愛い教室になって、わくわくしながらお菓子作っています。

この日は、生徒さんが大切な方へのお礼のケーキ作りでした。

パウンドケーキ、ガレットブルトンヌ、クッキーの詰め合わせ。

ハプニングはありましたが、無事終了しましたよ♪

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