二毛作

生徒さんと食事に行きました。
５～６年生さんの木曜日チームです♪
ここのクラスは、バラバラで教室に入って来られたのに、何故かみんなの仲がとても良く、こうやってたま～に誰からとも無く声をかけあい、食事をする事に至る仲良しチームです♪

お店は・・・二毛作、広島市中区東白島町10-8(082-228-2039)です。
１０年生の生徒さん、Ｎちゃんが以前アルバイトをしていたお店！

前々から彼女に、「とっても美味しいんですよ！」と聞かされていたものの、街中からは少し離れているので、なかなか食べに行くに至らなかったお店です。
そして先日、ウェディングプランナーをしている友人Ｙちゃんが、「とっても安くて美味しいお店見つけたのよ♪」と言って来たのがこのお店で、これは行ってみろという事か～！なんて思わせられ、ちょっと外れてはいるけど、このお店を選択！

写真は刺身の盛り合わせです。
手前のサーモンがとにかく絶品だった！
実は私は、サーモンがあまり得意では無く、お皿に乗っていても手が伸びない人でした。何がイヤって、サーモン独特の生臭さが嫌いなんです。
しかし、これは全く臭みが無く、しかもあぶってあるせいか香ばしく、脂ものっていてトロみたい♪
とっても美味でした。
みんなが気に入ってしまったので、サーモンのお刺身だけ追加してしまったほどです。

居酒屋というには勿体無い位で、料理は手が込んでいるし、噂にたがわず何を食べても美味しかった♪
オマケにとってもお安かった♪
お気に入りのお店のリストに加わりました。
きっとまた行ってしまうお店でしょう♪

本日のケーキ♪

本日のケーキ♪
バナナのムースときな粉とゴマのクッキーです。

きな粉とごま・・・の方は、大阪時代の先輩で福島でお店をなさっているＫ先生のメニューです。
（ブックマークのタルト・デリシューを覗いてみてください）
先生の許可をとって教室で作らせていただきました。

きな粉好きの私にはたまらない一品♪

本日のケーキ♪

本日のケーキ♪
９年生の作品です。

オレンジと紅茶のムース！
オートミールを使ったサクサクのチュイルと、バターをたっぷり使ったクッキーです♪

そうそう！！！
やっとオーブンの故障箇所がハッキリわかりました。
来週早々には修理にかかります。
忙しくなる前に何とか完治？して欲しいものです・・・。
機材屋Ⅰさん、よろしくお願いいたします♪

本日のケーキ♪

本日のケーキ♪
５年生の作品！

サツマイモのミル・フィーユと、ピーナッツのマフィン♪
サツマイモの美味しい季節になりましたね！
「ほくほく、ぽくぽく」した、美味しいサツマイモのピュレがたっぷり入っているディプロマットと、シロップ煮がたっぷりのミル・フィーユです！

今日は、パイ生地を丸く抜いたので、ハシ切れが沢山出ました。
クリームも沢山あまったので、みんなで座って、お茶をしながらの復習タイムも、お腹いっぱいになりそう・・・。

本日のケーキ♪

本日のケーキ♪
１年生の作品！
パンナコッタとクグロフ型で焼いたオレンジケーキです。

オレンジケーキは私の大好きなケーキ♪
オレンジピールとグランマルニエが利いていてとっても美味♪
パンナコッタは作って冷凍庫に入れていたら凍りかけてしまいました・・・。

そうそう、１年生のとってもおちゃめなＲ子ちゃん！
今日も期待に応えてくれて・・・らしいドジをしてくれました。

フィルターを片付けようと思ったら、コーヒーの豆のカスが跡形も無い？！
コーヒーを落とすのに、インスタントを間違えて使ってしまったらしい・・・。
「苦ーーーーーーっ！！！」って感じだったけど、ちょっとお姉さんのＵさんが、「牛乳でうすめてカフェ・オ・レにしたら？」と機転を利かせてくれて事なきを得ました。

Ｒ子ちゃん、次回は何をしてくれるのかしら？！
楽しみで仕方ありません♪

本日のケーキ♪

本日のケーキ♪
４年生のケーキです。

マンゴムース大集合！！！

クリスマスツリー

今年も出しました。
クリスマスツリー♪

生徒さんＪちゃんが「ツリー出すなら、先生手伝うよ♪」って言ってくれたので、お言葉に甘えてお手伝いいただきました。
もちろん、１０年生チームの生徒さん全員に♪

このツリーは１８０ｃｍもある長身君です。
出すのも片付けるのも一苦労・・・。
１？年かけて集めたオーナメント達はやっぱり出来るだけ飾ってあげたいのです。
ホイッパーにケーキの型に、とっても良く出来たミニチュアのオーナメントがいっぱい♪可愛いでしょ？
今回も出すのに３０分以上かかってしまいました。
そして、片付けるには、その倍かかるから、１時間以上・・・。
その時はＪちゃん、またよろしくね♪

クリスマスケーキ特別教室2006

本日のケーキ♪

本日のケーキ大集合です♪
１０年生の作品♪
ココナッツのムース＆チーズのムースにパッションのジュレがかかったもの！
両方とも、ちょっと夏メニューっぽいですが・・・。
でも、さっぱりして美味しいのには間違い無い！！！

本日のケーキ♪

本日のケーキ♪
１１年生の作品、フランボワーズとホワイトチョコのムース♪
６年生の作品、マーブルチョコレートケーキ♪
それぞれ一品ずつ撮らせていただきました♪

ラッピングの得意な１１年生のみなさん、もう一品はくるみのタルト！
写真撮影している最中、頑張ってラッピングしてくれていたのですが、あいにく撮影には間に合わず・・・。
今回もとっても可愛かったので、アップする写真が無い時など、機会があったら載せたいと思っています。
乞うご期待！！！