2012年2月のブログ記事一覧-お菓子な時間

ダックワーズ・オ・テ

2012-02-25 12:57:49 | フランス菓子

紅茶のダックワーズを作りました・
バタークリームもしっかり紅茶風味、生地も紅茶風味。

タルトレット・オ・オランジュ

2012-02-25 12:56:21 | フランス菓子

クレム・ダマンドにオレンジの皮をたっぷり入れて、上にはオレンジのムースを乗せました。
ピンボケだけど・・・。

マラコフ・トルテ

2012-02-23 21:35:12 | ドイツ菓子

生地は別立て方のビスキュイ。
クリームはディプロマット。

写真はピンボケ・・・。

タルトレット・バナンヌ・ココ

2012-02-23 21:33:19 | フランス菓子

バナナとココナッツのタルトレットを作りました。
今年は小さく作ってみました。
早く冷めるし、カットが無いから楽なのです。
仕上げは綺麗にアプリコテ。
ジャムを塗る前の、焼き上がりの写真です♪

ＭＡＩＳＯＮ　ＤＵ　ＢＥＵＲＲＥ

2012-02-22 21:15:02 | 雑記

ECHIREバターを使ったお店、ＭＡＩＳＯＮ　ＤＵ　ＢＥＵＲＲＥのガレットを頂きました。
風邪をひいているので、しっかりバターの風味を感じる事が出来なかったのは残念ですが、
少し快復してきているので、美味しさはちゃんと分かりました。
宮内さん、貴重な代物をありがとうございました。
ご馳走様でした♪

Ｒ１ヨーグルト

2012-02-21 12:32:39 | 雑記

今、話題のＲ１ヨーグルト。
風邪やインフルエンザに効果のあると言われているこのヨーグルト！
昨日の記事に風邪をひいた事を書いたら、今日の生徒さんがこんなに沢山（涙）
お子ちゃんの為に、朝早くからスーパーに並んで購入したものだそう。

こんな貴重なヨーグルトをありがとう♪今治～！
早く風邪治します！

大風邪をひいている間に、大好きなホイットニーが死んじゃった（涙）

誰もが知っている、ボディーガードの主題歌、I Will Always Love You は、みんなテレビで観た事あると思うけど、
ホイットニーの歌う、アメリカの国家、The Star Spangled Banner、聴いた事の無い人は、ユーチューブでぜひ聴いてみて欲しい。
鳥肌ものだから。
日本人にも歌がうまいって言われている人は沢山いるけど、上手いってこういう人の事を言うのよね。
久しぶりに家で、The Star Spangled Bannerの入っているＤＶＤを観たら、やっぱり凄かった！

実はこの私。
あまりに感激して、自分もカラオケで歌ってみた事ある。
全然出来が違ったけど。

しかし、残念だな・・・。
なぜか、教室でもホイットニーの追悼で、曲をかけてます（何で？）

http://www.youtube.com/watch?v=wupsPg5H6aE&feature=player_embedded

大風邪

2012-02-20 16:14:52 | 雑記

久しぶりに大風邪をひいてしまった。
２０代は一度も風邪をひいた事がない。
３０代からは、ちょくちょく。
免疫力って衰えますね（涙）

先週中ごろまでは、市販薬でごまかしていて、おまけに我が家には吸入器があるので、
結構これが優れ物で、引き始めの風邪に効果があるのですが、バレンタイン教室の間は、一度も休みがないので、
やっぱり無理がたたってぶり返してしまった。
そうなると、症状がひどくて。
いつもかかっている耳鼻科に行ったら、なんとまぁ風邪引きの多い事。
待合室で更に酷くなりそうだった。
とても小さな個人病院なのに、夕方行った日は、私、５８番目で、私の後に、まだ１０人以上いたんだけれど、
何時に終了するのだろう。

という事で・・・。
あまり自慢できる話ではないけれど、初めて専門学校の授業を休んでしまった。
教科書は終わっていたので、問題集をやらせたり、テストをやらせたりだったので、休ませていただいたのだけれど。
生徒さんとの食事会の約束もドタキャンし、やれやれの１週間でした。

病院の先生に、「市販薬は３日まで。それまでに効かないものは、いくら飲んでも効かないから、病院に来なきゃダメ」と叱られてしまった。
納得。
風邪の時には、絶対に耳鼻科。
鼻とのどを診て貰えるから。
って、別に耳鼻科を推奨するために記事を書いたワケではないけれど。
そろそろ復活出来そうなので、ブログを更新して行きます。

自分都合で教室に穴を開けた事は無いけれど、味も匂いも全くしない状態で、
強行してやるのもどうなん？！ですが、酷い片頭痛で急遽中止は一度っきりありますが、
長年教室をやっておりますが、自分都合で休んだ事は、私の記憶の中ではありません。
小さな自慢。