サントノレ

形の違うサントノレ。

こんなのも可愛いでしょ♪

アプフェルトルテ

紅玉リンゴを５個も使ったケーキ。

生徒さんに、コストが高くて家では出来ないと言われるケーキ。

見た目は地味だけど。

 

ゾッとする話

久しぶりのブログ更新。

なのにゾッとする話。

教室に来たら、ＣＤが流れてた。

丸一日暗い部屋の中で鳴り続けていたらしい…。

 

タルトレット・オ・ポム

リンゴのタルトレットを作りました。

タルト生地、シュクレにアーモンドクリーム、コンポートに、フレッシュの紅玉、

仕上げは、砂糖とバター、美味しくないハズありません！

高カロリーだけど…。

 

シブースト

りんごのケーキのド定番、シブーストを作りました。

やっぱり、キャラメリゼされた紅玉にアパレイユ、クレム・シブーストはテッパンの組み合わせ！

アレンジして色んなシブーストを作るけど、リンゴにはかなわないな～！

 

かにとシャンピニオンのパイ

カニとマッシュルームのパイを作りました。

とってもリッチなパイ。

たまに、こんな風にデリカテッセン作ります。

タルト・オ・ポム

リンゴのタルト作りました。

ちょっとアプリコットジャム塗り過ぎ？！

 

タルト・タタン

タルト・タタン作りました。

キャラメルの苦味がとっても美味しい♪

カロリーを考えたら怖いけど…。

タルト・ポム・ショー

温かいリンゴのパイを作りました。

焼き立てあつあつを、シナモンアイスと一緒にいただきます！

アップル・パイ

アップルパイ作りました。

紅玉で作るフュルンクは間違いないお味！

酸味がたまりません！