お菓子な時間

お菓子教室『 Rosen Bär 』のblog・・・

天然わかめ

2014-05-30 00:53:00 | 雑記

生徒さん、うづりんのご実家の手作りわかめです。

お味噌汁にしたり、お吸い物にしたり、そのまま崩して、アツアツのご飯にまぶしたり!

海藻好きの私には、たまらぬプレゼント♪

これは、うづりんのお母さんが手作りしてる代物だそう。

あんな分厚い茎の部分をこれだけ薄くたたいて、乾燥させて、本当に手がかかって出来ているものなのだと思います。

歳を取って、それでも背中を丸めながら、仕事をする母の背中は切ないものを感じますよね。

私の母も牡蠣うちをやっているので、その気持ちが痛いほど解ります。

こんな美味しいわかめを作られる、うづりんのお母さん、元気で長生きしてくださいね!

ごちそう様でした。

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コーンフレークのクッキー

2014-05-30 00:51:40 | アメリカ菓子

これ、簡単で美味しい♪

生徒さんに、人気のメニューです♪

私も一枚欲しかったな~…。

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チュイル・ア・ラ・ノワ・ド・ココ

2014-05-30 00:50:01 | フランス菓子

ココナッツのチュイルを作りました。

アーモンドのは撮り忘れちゃった!

良い出来だったのだけれど…。

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フィナンシェ色々...

2014-05-30 00:48:20 | フランス菓子

フィナンシェ2種類作りました。

マーブル模様とプレーンタイプ。

焦がしバターが決めてですね♪

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大阪土産

2014-05-26 15:50:05 | 雑記

私が非常勤でお世話になっている専門学校に、春から親友松谷が月一で講習に来ています。

大阪土産貰いました。

毎月になるから、気を遣わなくて良いよ~!

 

 

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カレ・アルザシアン

2014-05-25 14:20:40 | フランス菓子

折り込みパイと手作りフランボワーズジャム、アーモンドを使って、焼き菓子を作りました。

見た目は、フロランタンサブレに似ていますが、折り込みパイなので、ちと違う!

ジャムの酸味も手伝って、甘ったるいだけではい、キャラメルとの相性抜群!

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ミル・フィーユ・オ・カラメル・ポティロン

2014-05-25 14:17:59 | フランス菓子

キャラメルとかぼちゃのミルフィーユを作りました。

苦めのキャラメルのクリームと甘いかぼちゃが良いコンビ♪

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ムス・オ・キャフェ

2014-05-25 14:15:50 | フランス菓子

コーヒーのムースを作りました。

とっても軽いムースです。

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グラス・オ・セザム

2014-05-25 14:13:49 | フランス菓子

ゴマのアイスクリームを作りました。

色はアスファルト(苦笑)味は最高♪

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さいほう箱 http://saihoubaco.exblog.jp/

2014-05-21 14:02:13 | 雑記

嬉しいお知らせです。http://saihoubaco.exblog.jp/

先日、元、生徒さんであり、仲良しの友達である、古川さんがブログを始められました。

彼女は、プロのパタンナー。

ご出産されたり、旦那様が転勤されたりで、少しご縁が遠のいていましたが、また広島へ帰って来られて、

教室に顔をのぞかせてくださいました。その出来事に、私がどれだけ嬉しかったか(涙)

その時、個人で仕事を再開されているとのお知らせをいただきました。

リフォーム、リメイク、オリジナルなど、自宅の一室を仕事場にされて、毎日、少しずつお仕事されています。

これは、ラッキー!とばかりに、タンスの肥やしになっていた洋服に息を吹き込んで貰う事にしました。

さすが!大谷君(彼女の旧姓、ニックネームです(苦笑))!予想の120%の出来栄え♪

「リフォームって、こんなものよね~!」ってのが多い気がしますが、

彼女の作品は、想像を超えていて、大満足出来る仕上がりのものばかりで、ヘビロテ間違い無しなのです♪

そんな感動を皆様にお分けしたいという事で、「ブログで情報発信したらいいのに~!」と、お節介にも、けしかけた私。

ミシンと違って勝手の違う、パソコンと格闘してブログを始められたので、まだまだつたないブログです

(私が他人様の事を言えるような記事書いてないのですが…(笑))

よろしければ、ご覧になってみてくださいね!

私もたいがい酷いけど、彼女のアナロギーさに、同じ匂いを感じずにはいられませんでした(笑)

越水SE、私共々、よろしくお願いいたします(苦笑)

しかし、ご縁って不思議ですよね。一生出会えない人もこの世に山のようにいて、切れたと思ったご縁でも、先では繋がっていたりする人もいる。

自分では計れない、計りしれないご縁。だからこそ大切にしたいと思います。

うちの生徒さんは本当に素敵な方達ばかり。大切にしたいご縁です!

皆さん、本当にありがとうございます♪私と繋がってくださって♪

 

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