今年の夏、西日本は本当に暑かった！
今日はクーラーそんなに必要ないかなというくらいの温度。
街中の人には⁈って、感じかもしれませんが。
なのに、かなり先取りの秋のお菓子。
オペラ風の仕上げの中は、栗のコンフィと栗のクリーム♪
コーヒーとよく合いますよ。
フロランタン・サブレ
もう少し色を付けても良かったかなと…。
生徒さん思い思いの形にカット中。
こんな風にカットした後に出る端っこが一番おいしいんですよね～♪
ナッツとドライフルーツのタルトレット作りました。
カラメルが美味しそう♪
生徒さん、盛り付けに苦戦していらっしゃいましたよ！
カレーとチーズのクッキー。
おろすと教室中にチーズのにおいが充満！
焼くとカレーのにおいが教室中に充満！
クサイけど美味しい♪
非常勤でお世話になっている、専門学校から、リフォームのお祝いのお花を頂きました。
胡蝶蘭なんて、高価なお花。
もったいない贈り物です。
ちゃんとしたお世話が出来るか自信はありませんが、お花屋さんの生徒さんに、色々聞きながら、少しでも長く元気でいてくれますように。
出産でお休みされていた生徒さんが、お祝いを持って遊びに来てくださいました。
生徒さんのお父さんは、浜田で漁師をされています。
さすが、花より団子の私の事。よく分かってくださってます。(笑)
ありがとうございました。
美味しく頂きまぁす♪
生徒さんが、抹茶のシュークリームとオレンジケーキ製作中！
いつものオレンジケーキと違って、ちょっと不思議な作り方のオレンジケーキ。
今日は、その不思議な作り方をする理由を、生徒さんとあーでもないこーでもないたい意見出し合いました。
合ってるかどうかは定かではありませんが、多分こうなんだろうね〜と、私なりの答えに行き着きましたよ。
桃のタルトレットを作りました。
シュクレにダマンド、ヨーグルト風味のクリームにタップリのコンポート。
仕上げは、コンポートを炊いたシロップでグラサージュ🎵
