お菓子な時間

お菓子教室『 Rosen Bär 』のblog・・・

クッキーを使って

2016-02-29 14:32:48 | フランス菓子

クッキーを使ってケーキも出来ます!

クリームを吸って、柔らかくなった頃が食べごろです!

 

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ダッチ・ビスキュイ

2016-02-29 14:25:10 | フランス菓子

自分の好きな絵を描いて、部品を考えて作っていけは、

どんなクッキーも出来ますよ!

クマにパンダに、かたつむり。

カエルに犬、ネコにうさぎ…。

色粉を少し使ってみれば、リアルなクッキーに仕上がります!

これは一番簡単な例。

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ティラミス

2016-02-29 14:22:08 | イタリア菓子

ティラミス作りました。

うちにはエスプレッソマシンが無いので、コーヒーを濃く落とします!

若いころに好きなケーキでした(笑)

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お雛様

2016-02-28 01:24:49 | 雑記

うちのお雛様。
今更ながら、本日出しました。
遅いったらありゃしない。
;^_^A
でも立派なんです。
嫁に行かずの私。
可哀想なお雛様です。
ごめんね。 

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きなこのシュークリーム

2016-02-27 13:17:48 | フランス菓子

きなこのシュークリームを作りました。

シュー生地の上に、薄くかかっているクッキー生地にもきなこがたっぷり!

もちろん、クリームにもきな粉!

生徒さんにも好評でしたよ♪

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レーズンスコーン

2016-02-27 13:15:34 | イギリス菓子

レーズンスコーン作りました。

こんな簡単なものも、作ります。(笑)

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ニースからの贈り物

2016-02-20 14:02:04 | フランス菓子

ニースからの贈り物という名前のケーキを作りました。

クッキー生地をスポンジケーキのよう使って、クリームをサンドします。

生地がクリームを吸って少し柔かくなった頃が食べごろです。

 

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マンゴのジュレ

2016-02-20 13:57:10 | フランス菓子

マンゴのジュレを作りました。

フレッシュのオレンジジュースやグレープフルーツのジュースもたっぷり!

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ヌガー・ショコラ

2016-02-20 13:55:37 | フランス菓子

チョコレートのヌガーを作りました。

チョコとはてっぱんのコンビ、オレンジピールをたっぷり入れました!

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ヴァレンタイン終了しました

2016-02-16 17:43:07 | お菓子教室

ヴァレンタイン教室終了しました。

沢山のレギュラー生徒さん、外からのお客様にご参加いただきありがとうございました。

ずぼらな私は、ほぼほぼ記事の更新しておりませんでしたが、ちゃんと毎日やっておりましたよ。

皆さんチョコレートケーキ2種類、チョコ2種類を可愛くラッピングしてくださいました。

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