バローナのミルクチョコを使って、ムースを仕上げました。
中にはくるみのキャラメリゼを混ぜこんだガナッシュがサンドしてあります！
コーヒーに合う一品です。
マーマレードをタルトの底に忍ばせて、サクサクに焼き上げました。
クリームは酸味のきいたさっぱりクリーム。
仕上げは、削りチョコで♪
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