メルパルク教室

今日は、広島そごうの横にある、メルパルクで教室をやってきました。
メルパルクの方に、今年の春、ご依頼をいただき、３か月のコースならという事で、お引き受けしました。

事前にキッチンに、お邪魔したら、ちゃんとした器具もあるし、オーブンもたくさんある。
これなら出来ると判断しました。
１０月～１２月まで、月一で行います。
秋からなら美味しい紅玉もあるし、栗も使える。
１２月にはクリスマスもあるし、楽しくなりそうです。

今日の教室は、生徒さんに助手さんとしてお手伝い頂いたこともあって、
スムーズに手際よく行きました。
あっ！いつもの私の面白トークもイケてたと思っています（笑）
自画自賛？！自己満足？かもしれませんが…（苦笑）

写真を撮り忘れたので、次回は必ず！

ポム・カネル

ポムはリンゴ、カネルはシナモンという意味。
でも、ちょっとシナモン利かせ過ぎちゃいました。
いくら好きでも、ちょっと入れすぎた。
八つ橋も真っ青な位！？

関係ないけど、このリンゴのシールのラッピング、可愛くないですか？！

マトファー

マトファーの器具が届きました。
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小さなフラン型をサイズ違いでたくさん買いました。
とっても欲しかった型なので、嬉しい♪
これを使って、これからフラン型のタルトレットや、小さなシブーストも出来ちゃいます♪

アプフェル・トルテ

リンゴのタルトを作りました。
ドイツ語でアプフェルはリンゴ、トルテは丸いケーキ。
ちなみにフランス語はタルトですね。
共通なのは、私は紅玉で作る事。