フードソムリエ新年会のお土産が届いた。
協賛各社から調味料や黒みりん、酒粕漬床、先日出かけた京都伏見の
松本酒造の厨酒等、初めて見るものも多く嬉しい詰め合わせ。
中でも歓声を上げたのは京都山田のごま油。
頂く前からネットで取り寄せ愛用していたがすりゴマ、炒りゴマ、ごま油3本と
ゴマペーストとゴマ尽くし。
生しぼりゴマ油はEXオリーブ油と同じような使い方が出来るし
料理の仕上げにかけるとまろやかな香りが広がる。
私は納豆にかけて食べるのが好きだ。
パンフレットにはパンにも合うと書いてある。
今度トライしてみよう。