雑穀再試験のスープ提出期限が来週に迫ってきた。
まだ白紙状態で気持ちばかり焦りだしている。
昨日と今日で何とか絞込みしたいと午前中スーパー３軒回り
食材と食器を求めてきた。
具沢山スープ、ポタージュ、昆布とアゴ出しの和風椀・・・・
と思いつくまま試作しているものの決定打が出ない。
スープストックや出し、具材に気を取られ肝心の雑穀を入れ忘れたり。
元々スープは大好きで我が家の献立には必須メニューだが
今回ばかりはパニック寸前。
でもこの修行のおかげで確実にスープのレシピは増え
スープ屋さんでも出来そうな錯覚に陥ってしまった。
ああ～でもこの現実から早く抜け出したい。これが本音だ。