きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

豚カシラの生姜焼き・弁当

2012-05-31 | お弁当箱

◆豚カシラ肉(細切り)

 ・酒・塩を少々もみこむ

◆おろし生姜(たっぷり)
◆玉葱・ピーマン(千切り)
◆ベーコン

◆サラダ油

 ・炒めて

◆酒・味の母

 ・ちょっと煮て

◆醤油・胡椒・塩


※カシラ肉がアッサリしてたので、ベーコンで旨味をプラスした
※くたくたっと炒めて、すこし汁っぽく仕上げてあります
※ゆうべと違って、味つけは上手くいったもよう(笑)


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◆豚カシラの生姜焼き

◆ごはん
◆茗荷の梅和え
◆小茄子の辛子漬け(月山の本物)

◆たまご焼き(味の母)
◆ホッケのフライ(ウスターソース)
◆野菜のコンソメ煮
◆大葉

◆即席みそ汁



・・・【野菜のコンソメ煮】・・・

朝ご飯に供したら好評で、「おかわり」してくれてた
だからお弁当には止めようか?と思ったけど、詰めた(笑)

コンソメと戻し汁を合わせたので、美味しくなったんだと思う
ごま油で炒めてから煮ても、コクがでて美味しい

◆かぶ・人参・干し椎茸・油揚げ(油抜き)
◆椎茸の戻し汁・水・酒・鶏コンソメ
◆生姜スライス

 ・20分ほど煮て、一晩やすませ温めなおす



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明日、お弁当は要らないそうなので、今朝で「今週弁」は終了する
ってカレンダーをみたら、今日で5月も終わりなんだな(ひぇ~っ)

ダイエットをはじめて(ゆるゆるのだが)12日目...........
オットに、「背中がスッキリしてきたね」って言われた

喜ぶべきなんだけど、太ったショックのほうが大きく無反応(笑)
はぁ~道のりは険しく終点は遥か遠く..........がんばれアタシ~

今年に入ってからの「ゴロゴロ生活」のツケは、膨大であった


しかし肌はテキメンに綺麗になる

軽くはなったけどアトピーなので、食事制限すると肌理が整う
なんでも食べてるけど摂取量が減るので、それで違うんだと思う

もうひとつは、栄養補助食品を摂っているのもある
これにはプロティンをはじめ、各種ビタミンも豊富に入っているから

それを言うならば、【命の母】もかなり貢献してるような気がする
成分表示をみると、こちらにもビタミン剤と同じものが入っていて

ビタミン剤は、ものぐさで直ぐ飲み忘れちゃうけれど.............
さすがにコウネンキは辛く(笑)、なので「命の母」は真面目に飲んでいる

 ※命の母効果なのか、先週あたりから少しラクになったような※

もうひとつ思い当たるのは

そろそろ、「禁煙」の効果がでてくる頃だってこと
気づけば、禁煙生活もとうに2年を過ぎていたのだ

以前、禁煙して2年たつと肌がキレイになってくるよって聞いた
本当かどうか知らないけど、もしかしたらそれもあるかもしれない


しっかし、この太るスピードといったら驚くしかない
40代前半までは考えられなかったくらいの、マッハ感だ

それだけガクンと基礎代謝が落ちるんだろうな、いっきに来るんだろう
加えて「コウネンキ神」のせいにして、モノグサ度も増すしな(笑)

ダイエットと同時に生活改善だ、そうしたらコウネンキ神も追っ払えるだろう




※朝時間.jpさんで掲載中~♪


コメント (2)
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カレー小丼

2012-05-31 | ゴハン・パン・メン

昨夜は「悉く」失敗作品の連続であった(笑)

まいったなぁ~と思ったけど...................
解凍した「残りカレー」と「冷ごはん」が少しだけあったので
それを〆で食べてもらい、なんとか「お腹も舌」も満足させられた

助かった~セーフじゃ


・・・「カシラと菜っぱのガーリックバター炒め」・・・


豚のカシラ肉と、かぶ菜とルッコラを炒めたもの
◆オリーブ油・エスカルゴバター・醤油・胡椒

不味くはないんだけど、美味くもなかった
オットは美味しいよって食べてくれたけど、残してた

2味くらい足りない感じ、だらだらダラケタ味だった
完璧に「素材」の味を間違った感じ、調味の失敗


・・・【ちしゃもみ】・・・


サニーレタスですけど「ちしゃ」ってことで.............

こちらも「調味」の失敗、同じく不味くもないけど美味くもない
レタスが美味しいから救われてるけど、幼稚園から出直せって感じ


こういう短時間調理の、「炒めものとか和えもの」などなど
いい年ぶっこいて失敗してるようじゃ、終わってる

はずかしい

本当に出直したい(笑)

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