ジンギスカン弁当

上等で臭みのない「ラム肉」だったので、残りをお弁当に展開した


◆ラム肉（焼肉用）

　・小さめに切って

◆酒・ベルのたれ・醤油・牡蠣油・きび砂糖・こしょう

　・揉みこんで冷蔵庫保存（味噌を忍ばせても）

◆青梗菜

　・小さく切って


※まず青梗菜を炒めて取りだし
※つぎにジンギスカンを炒める
※水を少し注いで「煮焼き」するように

※青梗菜とジンギスカンを塩梅よく詰める


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◆ごはん
◆筍あまから（冷凍保存）・うめぼし・塩こんぶ

◆キンピラ牛蒡（ごま）

　・サラダ油・酒・きび砂糖・ナンプラー・醤油

◆トマト
◆たまごやき（きび砂糖・醤油）

◆ジンギスカンと青梗菜

◆即席みそ汁


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この数日、サボリ気味な怠け主婦

いいの、サボリたい時はサボルの（笑）

ゴロゴロついでに読書をし過ぎてて

小説４冊で５冊目突入・雑誌２冊・料理本４～５冊同時進行

眼精疲労（ばか）

しかも、映画も４本連続して観てしまった

少しは動け～きばな～

【ラムチョップ】のジンギスカン

先日、オットが有楽町を通りがかったので..............
大好きな【ベルのジンギスカンのたれ】を買ってきてくれた

有楽町は「アンテナショップ街」なので

数日後、オットは「ジンギスカン」を食べたくなったらしく
帰り道で、【焼肉用のラム肉とラムチョップ】を「大量」に買ってくる

焼肉用だけで充分だったけど、せっかくだからチョップも焼く



柔らかく臭みなく、とても美味しい

今回のラム肉は、アッサリと淡泊でとても美味しかった

道産子夫婦には、ちょっと物足りないくらい上等だった
私達は、少々「臭くて」「固い」くらいが好きなので（笑）

でも道民以外の人には、このくらいが美味しいのかなとも思った


またしても野菜も「大量」に食べ、満腹で動けなくなる
もちろんラム肉は、完食はムリなので保存した

◆ラム肉（焼肉用・チョップ）
◆キャベツ・もやし・ピーマン・大長茄子・たまねぎ
◆ベルのたれ・テーブルコショウ