刺し身こんにゃくやキャベツの千切り炒め

こないだ農家直販店でおいしい手作り刺し身こんにゃくを買ってきた。
これってまず触り心地から違うから。
とろとろ～んとして、普通の刺し身こんにゃくとは別物！

これが好きで、そのお店に行くとついつい買ってしまう。


今年は2階のベランダ（狭いのよ～）でプランター菜園を主人が作ってくれてね
たった2つの深いプランターなんだけど
そこで育つサラダ用の野菜がすごく役立ってるの。
プランター菜園もあなどれないね～

で、そのルッコラや水菜、市民農園から収穫したにんじんの葉
そんなベビーリーフ（？）っぽい取り合わせが好きで
付け合わせにもちょっと利用した。

この刺し身こんにゃく、私はお醤油とワサビが好きだけど
和風ドレッシングでもいけそうよね。


それと今年は主人がキャベツを作ったのね。
それが少ししか取れなかったんだけど、出来たのは立派で！



千切りにして、ローストポークの余り物とあわせて炒めました。
塩・コショウ味よ。

素材が新鮮でいいものだと、本当に野菜炒めって美味しいよね～♪


この日は他に何だったのか・・・写真を撮らずに食べちゃったようで不明です(^-^；)ゞ

お弁当-199

この辺りの日は毎朝「ひゃ～、お弁当どうしよう～」が続いてた（苦笑）

こういう時は仕切りが無い方が詰め込みやすいね。

ご飯、白胡麻、お漬物、さつま揚げの煮物、鮭、昆布巻き。

お弁当-198

お弁当作り、朝「今日どうしよう？！」って時あるのよね～

この日はまさにそれでね。


ウィンナソーセージ、エビ中華風炒め、白菜の漬物、いも天の甘辛煮
麦ごはん、味付けのり。

なんとか詰め込んだけど、大変だったわ（笑）
チルドルームで残っていたウィンナと冷凍庫に入れておいた茹でエビが助かった。
朝、お弁当のために2つ3つ新しく料理するのは大変ね～
朝は忙しいもんね、朝ご飯も作るしね。


おかげさまで朝ご飯はいつも手抜きで(((。^_^A

お友達のサイトの朝ご飯をみてびっくりした、充実してる～