そういえば先日こんなのも作りました。
冬瓜に凝ってましたので(笑)!
冬瓜は下茹でします。
鶏肉は生姜のみじん切りとともに炒めます。
そこにみりん・醤油・酢と水溶き片栗粉を
加えてとろみをつけます。
あとは茹であがった冬瓜と混ぜ合わせるだけです。
あっさりした冬瓜にとろりとした甘酢そぼろが
なかなかお似合いですよ。
そういえば先日こんなのも作りました。
冬瓜に凝ってましたので(笑)!
冬瓜は下茹でします。
鶏肉は生姜のみじん切りとともに炒めます。
そこにみりん・醤油・酢と水溶き片栗粉を
加えてとろみをつけます。
あとは茹であがった冬瓜と混ぜ合わせるだけです。
あっさりした冬瓜にとろりとした甘酢そぼろが
なかなかお似合いですよ。