おはよう(*´∇`*)

コハク*トイプードル♂2022年4月27日生まれ。ドール、今現在7名^^;

お上品な冬瓜

2007-09-13 10:19:18 | 野菜を食べよう



はい、教えていただいた通りに作ってみました!

結論!おいしいです~


冬瓜は塩をちょっと入れて下茹でしました。
これが会社の仲間の言うことには
「くたくたくたくた長く煮るのよ~」
なるほど、くたくたね。

半透明になるまで下茹でしました。

ザルにあけて、新たに鍋に入れて
出し汁(私、白出汁でごまかしちゃった)・酒
ちょっと煮て片栗粉でとろみをつけて
最後にすりおろした生姜を添えていただきます。


うん!これならまた作れるわ!
まみるさん、ありがとう~





フェレット

にほんブログ村 小動物ブログ フェレットへ
にほんブログ村