はい、教えていただいた通りに作ってみました！
結論！おいしいです～
冬瓜は塩をちょっと入れて下茹でしました。
これが会社の仲間の言うことには
「くたくたくたくた長く煮るのよ～」
なるほど、くたくたね。
半透明になるまで下茹でしました。
ザルにあけて、新たに鍋に入れて
出し汁（私、白出汁でごまかしちゃった
）・酒
ちょっと煮て片栗粉でとろみをつけて
最後にすりおろした生姜を添えていただきます。
うん！これならまた作れるわ！
まみるさん、ありがとう～
玉ねぎのスライス・コールスロードレッシング
バジルの葉・スモークサーモン切り落とし
綺麗だし、おいしいよっ♪
あ、身体にもいいよ！
