おはよう(*´∇`*)

コハク*トイプードル♂2022年4月27日生まれ。ドール、今現在7名^^;

米ナス甘酢あん

2007-07-16 20:41:47 | 野菜を食べよう



ナスも美味しい季節だよね!

今日は珍しく米ナスを買ったの。
これは普通のナスより固いから
やっぱり油を通すのがいいよね。


皮を剥いて、さっと油をくぐらせてから
沸騰してるスープに入れて軽く火を通します。
スープは鳥がらスープのもと+めんつゆ+砂糖ちょっと+酢。

最後に水溶き片栗粉を流しいれて
あんにします。


甘酢あんたっぷり、柔らかな味で美味しいよ。




とうもろこしは茹で3分!

2007-07-16 20:34:44 | 覚えておきたいコツ



とうもろこしが美味しい季節だね!

とうもろこし、沸騰したお湯で湯掻くの、
3分がイチバンなんだって。

テレビでやってたらしいよ。

「3分だよ~、3分」って念を押されたから
しっかり計ってやってみました。

こんなでもういいの~?ってくらい。

ところが甘くてぷくぷくで美味しかったわ。

茹で時間3分ね!





フェレット

にほんブログ村 小動物ブログ フェレットへ
にほんブログ村