まったり土曜日～（＾＾）

寒いけどお天気の良い気持ちのいい週末、土曜日！
昨日にだいたいのお得意様がお見えになっており、今日は朝から
『まったり～』
としております（＾＾；；）
セリ場の内容としては相変わらず数も少なく、近海の天然本マグロはあったのかか？？
私が主に見ている卸２社のセリ場には近海の天然物はゼロ！！
かろうじて輸入物でニュージーランドの天然本マグロが１本と大西洋ノースカロライナ産が２本。
あと地中海のギリシャ産が合わせて１０本弱といったところでしたかね～

ニュージーランド産は高いのではじめから見ませんでしたが（泣）
ノースカロライナ産は１本がヤケ！ギリシャ産は半分以上が脂全くなしの真っ赤っか！！
私が下付けで付けたのはたったの４本のみ・・・という状況。
ノースカロライナのもう１本の方は一応チャレンジはしましたが、初ヤリから玉砕（大泣）

まぁ４本付けたギリシャのうち２本買うことができましたが、魚体がちょっと小さいなぁ～

ただこれからのお花見シーズンはとにかく
『色が良く持ちの良い』　
魚が重宝されるので、今年のギリシャ産はそういった意味では最適なマグロ♪
お得意様の評判も上々です（＾＾）


あとはメバチやキハダといったところですが、本数はあまり多くはありませんね。。
キハダも九州宮崎産の油津キハダを数本見かけましたが、やはり値段が・・・高い。。

春のキハダ、食べたいんですけどね～（＾＾；；）


その代わり？マカジキはまだまだ品物も良く、今日は数もそこそこ（＾＾）
９０キロの素晴らしい千葉県勝浦産のマカジキ、仕入れましたよ！
週明けに売りまーす





こんなまったりな土曜日は、普段「取り合い？」になる本マグロの天身（赤身）も・・・
あります（＾＾；）

こんな天気の良い土曜日はどっか行きたくなっちゃうなぁ～～(笑)