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築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

デカいのばっか(><)

2025-04-21 09:31:46 | Weblog
休み明けの今日は品物少なめでした。。

延縄に旋網、釣りに定置網といろいろあったんですが、全体的に本数が少なめ。
さらには釣りと旋網は魚体が大きいものばかりで、定置網は小さいものばかり。
唯一、三重県の定置網で90キロ台という魚が1本だけ出ておりましたが、
他は日本海の佐渡ヶ島産で30キロ?台が数本。
旋網も欲しかったんですが、大きさが小さくて150キロ台(^^;)
だいたい170~180キロがほとんどだったので、なんとか許容範囲内の延縄漁でなんとか1本仕入れるか・・・と。

本数も少なかったので相場は全体的に高かったんですが、どうにか上手いこと130キロ台の
塩釜の延縄漁を競り落とせました(^^)

品物は良かったです!!

と、延縄仕入れたんですが写真は旋網の塩釜です(^^;)




明日は旋網を買おうかな~???


美味いんですよね~旋網!(笑)

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