連休前。

今日がゴールデンウィークのメインとなる4連休の初日ということを
全く感じさせてくれないほど普通な土曜日ですが、セリ場の方はやっぱりというかなんというか、
皆さん明日からの3連休に備えて出来るだけギリギリで仕入れようという感じがヒシヒシ（＾＾；）
そりゃそーですよね、3日間も止めたくないですもんねー

またこの3連休前だというのにデカいマグロばかりで、そこも仲買を悩ます大きな原因となっておりました。
出ていたのは主に塩釜の延縄と日本海の舞鶴定置網が少々、あとはニュージーランド産の天然本マグロが出てました。
延縄は他の産地もあったと思います！ただ、正直言いますと全然見てませんでした～。。。
だって今日は仕入れるつもりありませんでしたのでー（笑）

そう思ってセリ場へいったのですが、本数も大してなく少ない割に浜値が安い。
でも「いらないよ～」と逃げ回っていたんですが、じっさい確かに安い（＾＾；）
セリが始まれば値の出るものはたしかにそこそこ高く売れているんですが、けっこう良い魚もセリ残っていたりで・・・


迷いを見せたら最後！「買っておいてクダサイよ！！」と捕まり、迷っているこっちにも弱みがあるんですが、
「じゃあ冷蔵庫入れとけよ～」ということで、塩釜の延縄漁のマグロをお買い上げ（＾＾；）
ただし、付き合いで買うんでもちゃんと品物が持つ魚でないと付き合いません！！
卸さずそのまま、氷漬けにすれば3日なら余裕（＾＾）そんな塩釜の延縄漁を連休明け用に買っておいてます。
これで連休明け、マグロが高かったら私の勝ち！魚が多く安ければ私の負け！！
もうここはギャンブルです。

品物は間違いないと思いますので・・・・（＾＾）


ということで、今日も「ほぼ塩釜産天然本マグロ専門店」状態で、塩釜のマグロ以外は少し
養殖の本マグロがあったくらいでした～
養殖の本マグロは決まったお得意様がいらっしゃいますので、ほとんどその方のために仕入れてます。
日によっては養殖のほうが高いこともあるんですが、それでも養殖を普段からお使いの方は
「養殖の方が良い」とリクエストされます。
なので養殖の本マグロも安くないんですよね～





相変わらず塩釜のマグロは脂もあって美味そうなマグロが多いです（＾＾）
ホント、今年は塩釜や三陸のマグロが多くて助かってます！！
連休明けは品物あるのかな～？？？


それでは皆さま、よい連休を（＾＾）