今日も全体的には数は少なめではございますが、セリ前の雰囲気は
あまり高値が出そうな感じは全くなく・・・(^^;;)
案の定、1本?あった大きめの近海の天然本マグロもやっと?
浜の値段に届いたんだか、届かなかったんだか???
昨日、思いのほか早い時間に雨が降ったのが影響したのかどうなのか?
昨日は平均お得意様皆さん、売れ口はあまり、、いや!かなり悪かったようですね。。
そんな状況ですが、メキシコ産の養殖本マグロだけは平均、相場で全く下がらず
相変わらず高いまま・・・(泣)
最近では脂が全体的に乗ってしまう国産養殖よりも、赤身と脂身がきっちり分かれて出る
「メキシコ産がイイ」というお得意様まで出てくるようになりましたね。
メキシコ養殖、侮るべからず・・・(^^;;)
輸入の天然物は地中海ギリシャ産が10本くらいかな?
他の会社にもあったような気がいたしましたが、
そこの卸会社は私はめったに行かないので(大汗)
ノースカロライナ産は私は見かけませんでしたが、あったのかな??
まぁ~(^^)当店にはいいノースカロライナ産の天然本マグロ、あります!!
まるで時期のボストン・カナダ産のような色に脂!!
ノースカロライナ産ですが鮮度、イイんです(^0^)
そもそもノースカロライナはボストン・カナダ産が終わってからの12月~1月に
出てくる大西洋マグロなのですが、この3月にあるのは珍しいんですよね~
しかも魚いいし・・・(^^;;)
そうかと思えば、今日はタスマニアの天然インドなんかもあったりして・・・
こちらは逆に時期的には早すぎです。。
まぁ時期も外れているので脂も無く、赤いだけのインドでしたが。。
海がちょっと・・・おかしいの??かなぁ(><)
明日も地中海やノースカロライナ産は幾らかあるみたいですね~
輸入物ですが、やっと天然本マグロが出始めてきてくれてます(^^)
あまり高値が出そうな感じは全くなく・・・(^^;;)
案の定、1本?あった大きめの近海の天然本マグロもやっと?
浜の値段に届いたんだか、届かなかったんだか???
昨日、思いのほか早い時間に雨が降ったのが影響したのかどうなのか?
昨日は平均お得意様皆さん、売れ口はあまり、、いや!かなり悪かったようですね。。
そんな状況ですが、メキシコ産の養殖本マグロだけは平均、相場で全く下がらず
相変わらず高いまま・・・(泣)
最近では脂が全体的に乗ってしまう国産養殖よりも、赤身と脂身がきっちり分かれて出る
「メキシコ産がイイ」というお得意様まで出てくるようになりましたね。
メキシコ養殖、侮るべからず・・・(^^;;)
輸入の天然物は地中海ギリシャ産が10本くらいかな?
他の会社にもあったような気がいたしましたが、
そこの卸会社は私はめったに行かないので(大汗)
ノースカロライナ産は私は見かけませんでしたが、あったのかな??
まぁ~(^^)当店にはいいノースカロライナ産の天然本マグロ、あります!!
まるで時期のボストン・カナダ産のような色に脂!!
ノースカロライナ産ですが鮮度、イイんです(^0^)
そもそもノースカロライナはボストン・カナダ産が終わってからの12月~1月に
出てくる大西洋マグロなのですが、この3月にあるのは珍しいんですよね~
しかも魚いいし・・・(^^;;)
そうかと思えば、今日はタスマニアの天然インドなんかもあったりして・・・
こちらは逆に時期的には早すぎです。。
まぁ時期も外れているので脂も無く、赤いだけのインドでしたが。。
海がちょっと・・・おかしいの??かなぁ(><)
明日も地中海やノースカロライナ産は幾らかあるみたいですね~
輸入物ですが、やっと天然本マグロが出始めてきてくれてます(^^)