シルバーウィークはロブスター三段活用。

秋の５連休・シルバーウィークも終了。この時期の連休って、うれしいんだろうかどうなんだろうか。
夏休みが思うように取れなかった人にとっては、いいお休みになったのかな？

デブ夫婦は、いつものようにどこにも行かずだらだら過ごした５日間でありました。
とはいえ、連休初日は成田空港までお出かけ。
毎年ハワイに出かけるご夫婦に今年も送り迎えを頼まれて、土曜日にお迎えに行ったのだ。
さすがに連休スタートということで、行きはそれなりに混んでいたが、
大橋ＪＣＴからはスイスイと成田まで。途中、時間調整のために酒々井ＳＡでパンとか食べちゃった～。

そんなこんなで２時間ほどで成田空港着。
高速に乗ったのが夕方６時頃だったため、帰りはエライ混んでいた～～(ヽ´д`)グッタリ…
成田からご夫婦の自宅経由でデブ夫婦宅まで４時間もかかってしまって(ヽ´д`)グッタリ…

でも、お土産としてこれまた毎年恒例の活ロブスターをいただいた♪
いただいた日は渋滞で帰りが遅くなってしまったため、ひと晩保冷剤を入れて延命させることに。
ひと晩中、箱の中でガサガサとうるさかったロブスター君たち・・・。

そして翌日。いつものように大鍋にお湯をたっぷりわかし、塩少々を入れて、
トングで１匹ずつつかんで『入浴』させる。
熱湯風呂に１０分浸かって引き揚げられたロブスター君たち。



そしてひとり１匹ずつお皿に盛って、食べ散らかす。



初日はここで終了。まだ身が詰まっているハサミ部分やアタマや足は、キッチンばさみでジャキジャキ切り目を入れ、
ジッパー袋に入れて冷蔵庫保存。
そして２日目。
鍋に入れて、３時間ほどコトコトと煮込む。


部屋中がすばらしくおいしそうな香りになるんだよなあ～　。(＊^▽^＊)ゞ
このダシをベースに、野菜や余っていたエビなんかも入れてトマト味に仕上げた♪

２日目のロブスターでブイヤベースっぽいスープ♪


これまたい～～いダシで、野菜の甘味もイイ感じで、すばらしく旨かった！

さらに３日目。このブイヤベースを野菜が崩れるまで煮詰めて煮詰めて、
ケチャップなどなどで味をととのえて、ゆでたてパスタと和えてみた♪

３日目の（具はないけど）シーフードスパゲティ♪


もう・・・すばらしく美味・・・。ぎゅぎゅぎゅっと濃縮されたロブスターの旨味に、
これまた煮詰められた野菜の旨味。パンもつけたのだが、ソースまで余すことなく食べきりました(´・∀・`)
これならロブスター君たちも成仏してくれたことであろう・・・。

というわけで、デブ夫婦のシルバーウィークは『ロブスターを食べつくすウィーク』となったとさ♪
大変においしいシルバーウィークでございました。
いつものように『ロブスター＝シーフードでヘルシーだから、食べすぎても大丈夫だよねっ♪』
という言い訳をしながらヾ(≧▽≦)ノあははは！

それにしても、栗といいロブスターといい、デブ夫婦の秋ってのは『なんか手間のかかるものを食べる季節』なのかもしれん。普段手抜きばっかりだから、たまにはちゃんとやれよ！　という意味なのかしらん。
そうそう、ぶどうが食べられるようになったところで、またぶどうをいただいたので、
ひと粒ひと粒皮をむいて、タッパーに保存してちまちまと食べていたりもする。
やっぱりデブ夫婦だけに『食欲の秋』が全開らしい・・・(´・∀・`)ゞエヘッ