☆チキンハンバーグ☆

【昨夜のメニュー】
　チキンハンバーグ（鶏ミンチ・玉ねぎ・えのき・人参 … ）
　トマト・キャベツ・ロメインレタス
　赤えびのお刺身
　キャベツと玉ねぎのおかか醤油炒め
　茄子の漬物
　ごはん

今日は最低気温０℃ですが最高気温が１３℃なので
日中はまだ過ごしやすい方かな？
でも曇っている（午後からは雨になるようです）ので寒く感じます。
日差しが欲しいなぁ。。。

昨夜はチキンハンバーグを作りました。
私が作るハンバーグは玉ねぎを最初に炒めません。
昔はちゃんと炒めてましたが、
炒めなくても大して変わらないように思えて（実際は変わるのでしょうけれど）。。。
手間が省けるところは省きますよ～
たっぷりのえのきが入っているのでヘルシーかな。
ふっくら美味しく出来ました。
すだち＋お醤油で食べるのが好きです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


年賀状、いつも２５日くらいに出してましたが、
今年は順調に作ることができたので、昨日郵便局に持って行って来ました。
年賀状を出し終えたら
何だかもう、「一仕事終わった～」っていう解放感でいっぱいですよ
まだまだやることあるのにねぇ

☆豚しゃぶ☆

【昨夜のメニュー】
　豚しゃぶ（豚肉・白菜・ネギ・えのき・水菜・豆腐・ごまだれ）
　うまかつ
　チーズサンドはんぺん
　茄子の漬物
　ごはん

寒いですね。
今日のこちらの最低気温は－１℃でした。
朝はまた雪がちらついてましたよ。

昨夜はお鍋にしました。
ポン酢と迷いましたが、今回はごまだれで。
ごまだれに一味唐辛子を加えると美味しいです。

　　

知人から某カフェの「塩唐揚げ」を頂いたので昨日のお昼に食べました。


別添えのみじん切りのレモン（皮）とポン酢はお好みで。
でも、何もつけなくても十分美味しかったです

☆鮭の西京漬け☆

　鮭の西京漬け
　餃子（冷食）
　じゃがいも（当選品）の明太子バター和え
　わさび漬け
　サラダ（ベビーホタテ・フライドオニオン・豆苗・キャベツ・ロメインレタス）
　ごはん

今日は最高気温５℃　　最低気温１℃
寒い朝でした。
・・・と思ったら、少しですが雪がちらついていましたよ。

昨夜は鮭がメイン。
また？　　・・・今回は西京漬けの鮭です。
まろやかな味で美味しかったです。


　　


　おやつ　
何だか、だいぶ前のものもありますねぇ。。。
せっかく撮ったので載せておきましょう


小枝って色々な味がありますよね。
これ、美味しかったなぁ。
でも、期間限定なのでもう売ってないかも？

☆手羽元のにんにく醤油煮☆

【昨夜のメニュー】
　手羽元のにんにく醤油煮
　じゃがいも（当選品）とベーコンの粉チーズ焼き
　トマト
　サラダ（ツナ・ロメインレタス・キャベツ・春菊・マヨポン）
　ごはん
　みかん

昨夜は「手羽元のにんにく醤油煮」を作りました。
いつものように圧力鍋で調理しましたよ。
圧力鍋を使うと、短時間で味しみしみでとっても美味しく出来ます。

　　

今日は朝から雨が降っています。
最高気温８℃　　最低気温５℃ ですが、明日はもっと下がるようです。
暖かくして過ごしましょうね。

雨の中、お昼前くらいに買い物に行ってきたのですが、
道路もお店もとても混んでいましたよ。
こういう混雑っぷりを見ると「年の瀬」を実感しますね。
今年もあと少し。
頑張りましょう。

☆赤魚の竜田焼き☆

【昨夜のメニュー】
　赤魚の竜田焼き
　ブロッコリー（マヨ）・トマト
　大根と白菜とじゃこ天の煮物
　海苔の佃煮
　サラダ（いか・ロメインレタス・春菊・キャベツ・豆苗・
　リケン チーズ粒マスタードドレッシング）
　ごはん
　みかん

今日は曇り。
お天気これから下り坂のようです。
明日は雨かな？

何も味の付いていない赤魚を買ったので竜田焼きを作りました。
これ、大好きなんですよ。
知り合いから頂いた生姜をたっぷり使ったので
とても風味が良くて美味しかったです。

☆牛肉のすき煮☆

【昨夜のメニュー】
　牛肉のすき煮（牛肉・絹厚揚げ・白菜・ネギ・こんにゃく）
　納豆
　キムチ
　サラダ（タン塩レモン・レタス・キャベツ・ネギ・豆苗）
　味噌汁（牡蠣・わかめ・大根・ネギ）
　ごはん

今日は晴れでしたが最高気温は９℃と低かったです。

昨夜はすき煮を作りました。
すき焼きを作るほどではないけれど・・・っていう時に
手軽に作れて良いですよね。
それと、久し振りに牡蠣のお味噌汁も。
牡蠣からの良いお出汁でとても美味しかったです。

★当選★

◎北海道のじゃがいも２㎏＋オリジナルコースター＋限定商品（カルビー）
　　今年の大収穫祭は相性が良かったのか、また当たってくれました♪
　　今回は第9回締め切り分になります。
　　今年は中盤以降、ほぼコンスタントに当たったので嬉しいです。
　　ちなみに、ハガキはそれぞれ1通しか出していません。

　　当選人数は各回1万名（合計10万名）です。

☆ごま豆乳鍋☆

【昨夜のメニュー】
　ごま豆乳鍋
　（豚肉・白菜・ネギ・えのき・小松菜・ちくわ・中華麺・ミツカンごま豆乳鍋つゆ）
　みかん

材料が揃っていたので昨夜は簡単にお鍋でした。
この「ごま豆乳鍋」は１年ぶりに登場です。
自分ではもっと食べているように思ってましたが
前回から１年も経っていたのですね。。。
何だか前より濃厚になったような？
気のせいかな？

★当選★

◎うさぎ年キューピー（キューピー×地元スーパー）
　　これはマヨネーズのバーコードで当たりました。
　　干支のキューピーちゃん、以前にも当たったことがありますが
　　その時は「いぬ年キューピー」でした。
　　この懸賞、いつからやっているのかなぁ？

　　当選人数は、地元某スーパー全店（30店舗？）で60名でした。

☆肉うどん☆

【昨夜のメニュー】
　肉うどん（牛肉・わかめ・ネギ）
　いかの唐揚げ（惣菜）
　ポテトサラダ（じゃがいも（当選品）・きゅうり・人参・玉ねぎ・コーン）
　大根葉とちくわのごま炒め
　サラダ（ほぼかに・レタス・キャベツ・白菜・きゅうり・ネギ・
　リケン チーズ粒マスタードドレッシング）

昨夜はおうどんを食べました。
晩ごはんにおうどんを食べるのは久し振り。
昼食ではたま～にありますけどね。
肉うどんにしたので適度にボリュームもあって美味しかったです。
一味唐辛子をちょっと多めにかけるのが好き