【昨夜のメニュー】
塩麹鍋（豚肉・鶏手羽中・えび・白菜・大根・ネギ・小松菜・京揚げ・中華麺）
昨日は冷えたので夜はお鍋にしました。
今回は市販の鍋の素を使わずに自分で適当に作った鍋スープで。
塩麹や白味噌などを合わせてみましたよ。
適当に作った割には美味しかったです。
いつもは我が家のお鍋には入れない鶏肉も入れてみました。
ちょうど手羽中があったのでフライパンで焼き目をつけてからお鍋に投入。
これが、今回のスープの味によくマッチしてとても美味しかったです。
これはまた作りたいなと思いましたが
適当な分量で作った鍋スープなので
同じようなものがまた作れるかどうか。。。
