☆縞ホッケの開き☆

【昨夜のメニュー】
　縞ホッケの開き
　スパイシーチキン（惣菜）
　うずら卵串フライ（惣菜）
　トマト・キャベツ・レタス
　ピーマンと霜降りひらたけのにんにく醤油炒め
　ごはん

昨日はいつもと違うスーパーのお惣菜を買ってみました。
スパイシーチキン（？）　・・・商品名は定かではありませんが手羽先のです。
うずら卵のフライは、見たら何故か食べたくなりますね。
そういえば、以前よく買っていた 「ゆで卵とハムの天ぷら」 って
全然見掛けなくなりました。
もうどこのスーパーにも無いのかな？

☆子持ち浅羽カレイの煮付け☆

【昨夜のメニュー】
　子持ち浅羽カレイの煮付け
　メンマのネギ和え
　ミニトマト
　サラダ（魚肉ソーセージ・レタス・ズッキーニ・豆苗）
　ピリ辛スープ（わかめ・白菜・ネギ・椎茸・小松菜・ミツカン キムチ鍋つゆ）
　あさりの炊き込みごはん（むきあさり・生姜）

今日は朝から雨模様です。
割とまとまって降っている感じですよ。

昨夜は煮魚を作りました。
卵たっぷりの浅羽カレイを見つけたので。

ピリ辛スープは、前日のキムチ鍋つゆを少し取っておいたものと
水と創味シャンタンを足して作りました。 良いお味！

それと、久し振りにあさりの炊き込みごはんも。
たっぷりのあさりに たっぷりの生姜。
更に、前にカルディで買った、韓国の 「貝だし」 も入れたので
旨みがた～っぷりの炊き込みごはんになりました。
またすぐにでも食べたいくらい美味しかったです

☆キムチ鍋☆

【昨夜のメニュー】
　キムチ鍋
　（豚肉・えび・白菜・ネギ・えのき・豆苗・豆腐・中華麺・ミツカン キムチ鍋つゆ）

材料が揃っていたので昨夜はお鍋にしました。
中華麺だけ無かったので買って来ましたよ。
お鍋だけでしたが、量が多いのでこれで十分です。

☆焼き鮭☆

【昨夜のメニュー】
　焼き鮭（銀鮭）
　小松菜のごま和え
　ザーサイ
　トマト
　サラダ（伊藤ハム 燻工房ももハム切り落とし・ズッキーニ・市販のカット野菜・
　　キューピーレモンドレッシング）
　ごはん
　チーズ（雪印メグミルク ペッパー入り６Pチーズ）

昨日は焼き鮭が食べたい気分だったので買って来ました。
塩加減も丁度良くてとても美味しい鮭でしたよ。
あとは簡単なもので。


　　


　おやつ　


最近のおやつ画像です。
「小枝」 は前回もありましたが味が違います。
前回のは 「あまおう苺」
今回は 「ラズベリー＆クランベリー」 です。
昔は小枝もたくさん入っていたのに、
今は（たった）４本ずつの個包装になっていて少ないですよね

☆おうち焼肉☆

【昨夜のメニュー】
　おうち焼肉
　（牛肉・えび・茄子・玉ねぎ・エリンギ・椎茸・ピーマン・ネギ・にんにく・キャベツ）
　ごはん

昨夜はおうち焼肉をしました。
今回もまた、阿波牛（黒毛和牛）の専門店でお肉を調達。
前回の、「黒毛和牛極上カルビ」 が残っていたので
今回は 「黒毛和牛特選もも焼肉用」と「黒毛和牛上カルビ」 を買いました。
多めに購入したので今回の分もそれぞれ半分ずつくらい残して冷凍しましたよ。
ここのお肉は冷凍しても風味が変わらず美味しいです。
大満足の晩ごはんでした。

☆手羽元のにんにく醤油煮☆

【昨夜のメニュー】
　手羽元のにんにく醤油煮
　切り干し大根とツナ塩昆布の無限サラダ・ミニトマト
　ザーサイ
　味噌汁（わかめ・麩・小松菜・ネギ）
　ごはん

昨日は節分。
でも、我が家は普通の晩ごはんでした。
お買い物にも行っていないので あるもので適当に。
手羽元は圧力鍋で調理。
加圧時間は５分です。

☆合挽きミンチと春雨のチャプチェ風丼☆

【昨夜のメニュー】
　合挽きミンチと春雨のチャプチェ風丼・ミニトマト
　スナックチキン
　ままかりの酢漬け（市販品）
　サラダ（ちくわ・キャベツ・白菜・ピリ辛マヨポン）

今日はどんより曇ってます。
最高気温は１０℃との予報です。

昨夜は、一昨日多めに作っておいた 「合挽きミンチと春雨のチャプチェ風」 を
ただごはんにのせて丼ぶりにしただけ～～～
美味しいので文句なし、です
（パパは激辛ラー油をかけていました）

☆合挽きミンチと春雨のチャプチェ風☆

【昨夜のメニュー】
　合挽きミンチと春雨のチャプチェ風
　（合挽きミンチ・緑豆春雨・白菜・ネギ・金時人参）
　焼きししゃも
　ミニトマト
　ザーサイ
　サラダ（ポールウインナー・キャベツ・白菜・もへじ サラダの旨たれ）
　びっくり玉子太巻き
　ごはん

昨日は・・・
「合挽きミンチと春雨のチャプチェ風」 を作ることは朝から決めていたのですが、
その他をどうしよう、ということで夕方お買い物に行って来ました。
また余計なもの（びっくり玉子・・・）を買ってますけどね
店内をウロウロしていたら急にししゃもが食べたくなり購入。
焼けばいいだけ～～簡単

あっ、またレタスを買い忘れ
仕方ないのでまたキャベツと白菜のサラダです。
ポールウインナーは見た目が魚肉ソーセージですが魚肉ではありません。
関西ではお馴染み。
うちの近所でも普通に売られています。